tag:blogger.com,1999:blog-65492037694971416152024-03-05T01:02:22.837-08:00My Sweet Pastry ShopEn este blog podrás encontrar recetas fáciles y divertidas que de seguro a todos les encantará! Te sentirás tan orgullos@ como yo al terminar cada una de ellas.
Espero que disfrutes y te animes a hacerlas!
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-64405364293863340872014-03-29T01:53:00.001-07:002014-03-29T01:54:01.366-07:00Merengue Suizo: Mi receta de merengue preferida!Esta es una de mis recetas de merengue preferida, y es que es excelente para decorar y para hacer esas merengue cookies que tanto gustan.<div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6C9rID_TygG_gK-TfPIAuGDgDdXzUwlgKcQExZdf8ebBZLtJCaauUH9Ig9XjPrm-v1SLxIcHHmV6aq_Lblrm6zoRcWxYFPIcd24LNmEhE86gZUPht9_eVo7vtsQNvFf7XY4EjwYwkT4/s640/blogger-image--1747454804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6C9rID_TygG_gK-TfPIAuGDgDdXzUwlgKcQExZdf8ebBZLtJCaauUH9Ig9XjPrm-v1SLxIcHHmV6aq_Lblrm6zoRcWxYFPIcd24LNmEhE86gZUPht9_eVo7vtsQNvFf7XY4EjwYwkT4/s640/blogger-image--1747454804.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Tiene una textura voluminosa y tan cremosa que hace que decorar con este sea un verdadero placer.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Es una receta extra fácil y muy práctica, ya que con ingredientes en casa la puedes hacer completamente.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Vamos allá!!!</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">4 claras de huevo</div><div class="separator" style="clear: both;">225 gr de azúcar blanco</div><div class="separator" style="clear: both;">Opcional: 1 cdta. Extracto de vainilla.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Preparación:</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Separar las claras del huevo en en bowl de tu batidora eléctrica</div><div class="separator" style="clear: both;">Añadir la azucar en el mismo bowl</div><div class="separator" style="clear: both;">Llevar el bowl a baño maría sin que toque el agua, con el vapor se calentara suficiente. </div><div class="separator" style="clear: both;">Batir rápidamente con una varilla de mano hasta que se disuelva el azúcar por completo y evitando que se cocinen las claras.</div><div class="separator" style="clear: both;">Una vez disuelta el azucar llevas el bowl a tu batidora eléctrica batiendo a máxima velocidad hasta que gane mucho volumen, color blanco y queden esos picos bien acentuados al parar la máquina.</div><div class="separator" style="clear: both;">Puedes añadir extracto de vainilla (1cdta.)<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"> y batir hasta que quede incorporada.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">También si deseas puedes añadir color y batir igualmente.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Para decorar, si tienes manga pastelera y boquilla, puedes usar tu creatividad y hacer innumerables diseñor para tartas, cupcakes o esas deliciosas merengue cookies.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Si no tienes ningún utensilio de pastelería, puedes decorar de manera "rústica" o usar una bolsa ziploc como manga pastelera.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Para las merengue cookies, sólo tienes que poner el merengue (ya sea con una manga pastelera y tu boquilla preferida para hacerlas con diseño, con una bolsa ziploc o al "descuido") en una bandeja de horno cubierta con papel cera (papel de horno) y hornear a 90 C por 1.45 horas.</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Te animo a que veas algunas de las cosas que hago con esta increíble receta</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Topping de Merengue para Cumpleaños Peppa Pig</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatp5pYHDQzZ5tiJ0dvohkw0Dkls9pt72-OQioGx_k4yWVK5mbIawsrw0aEmj0JJOyOjsWM73pr778RxEZYyR_OK_t9BdYYHLNl6x2mN5h0-s-ihdqGEPYa49sHdSfb30PkQsierDEKyY/s640/blogger-image-1541090132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiatp5pYHDQzZ5tiJ0dvohkw0Dkls9pt72-OQioGx_k4yWVK5mbIawsrw0aEmj0JJOyOjsWM73pr778RxEZYyR_OK_t9BdYYHLNl6x2mN5h0-s-ihdqGEPYa49sHdSfb30PkQsierDEKyY/s640/blogger-image-1541090132.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Merengue Cooquies con forma de Rosa</div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXKkl2YARBVstkiDtLLyPioBXN2B7e3urS6wZSrSkDCFGA2DwGZ7wH7iOf-HGDUBzsSutAZ9y3D-KNVIkohhydLEQUAyaNoiUiRC3theCVSH0vhW5Q3H9CpXEruJV_5lAV1X1Bt3TH7Y/s640/blogger-image--299521543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXKkl2YARBVstkiDtLLyPioBXN2B7e3urS6wZSrSkDCFGA2DwGZ7wH7iOf-HGDUBzsSutAZ9y3D-KNVIkohhydLEQUAyaNoiUiRC3theCVSH0vhW5Q3H9CpXEruJV_5lAV1X1Bt3TH7Y/s640/blogger-image--299521543.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;">Topping de Merengue para Tres Leches</div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCGzdrO4FfqapNe1m6o_pYi8ZM9gYoaGxMODYINdbpTqsiy7PwFJiqMzrOtY9Tgn4Xqsztz_QiCmFEAVmMgmFP5jKwqZSlW84_ojlLWdrGy9igxGc3zGWis5uTomrYU84xBOZuY6eSNs/s640/blogger-image-1624043165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCGzdrO4FfqapNe1m6o_pYi8ZM9gYoaGxMODYINdbpTqsiy7PwFJiqMzrOtY9Tgn4Xqsztz_QiCmFEAVmMgmFP5jKwqZSlW84_ojlLWdrGy9igxGc3zGWis5uTomrYU84xBOZuY6eSNs/s640/blogger-image-1624043165.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div>Topping de Merengue y corazon de fondant para Mini Cupcake San Valentin</div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0_i0usFHQ6L7iNM_ra-DX3ZD96hliF0DT-oGs-Y_mHtgGqkVKCTZ6TYxcaukbFZWSjXotN9jIxbGZjjvyCM_isVG2YlkHpM07UKXFe0V_GRtg4Iq5l6e3433ONbM8Glj3JBcRwFSSJWA/s640/blogger-image--827975024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0_i0usFHQ6L7iNM_ra-DX3ZD96hliF0DT-oGs-Y_mHtgGqkVKCTZ6TYxcaukbFZWSjXotN9jIxbGZjjvyCM_isVG2YlkHpM07UKXFe0V_GRtg4Iq5l6e3433ONbM8Glj3JBcRwFSSJWA/s640/blogger-image--827975024.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><br></div><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghvR_5ASFQOc6DKWf5qmCXOPq1QzkoQiJqLppOan8Sa4Y0DdJrprhYKYPZ1Gswt4Fptlzwi2M4hfe-1JXtweI-vfP0OuA7RV3Qw0lTDXMc8TiwovUoQfxF7UEfc99lddk_QiU1KQcX7aY/s640/blogger-image--995416703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghvR_5ASFQOc6DKWf5qmCXOPq1QzkoQiJqLppOan8Sa4Y0DdJrprhYKYPZ1Gswt4Fptlzwi2M4hfe-1JXtweI-vfP0OuA7RV3Qw0lTDXMc8TiwovUoQfxF7UEfc99lddk_QiU1KQcX7aY/s640/blogger-image--995416703.jpg"></a></div><br></div><br></div><br></div><br></span></div><div class="separator" style="clear: both;"><span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br></span></div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-66302316900564540082013-08-10T03:59:00.000-07:002014-03-29T01:22:12.377-07:00The Most delicious Cheesecake ever / El Pastel de Queso más delicioso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhwQkdpUj5fpW9HXsqSogAu1wt5uZkrBxf31JVbEDeq81fhMpz5PHHphZE6xUgcRRwk-jfRMZmbB5lYXNDo4VnXwB54xQXgBkDduX_dzpGs_fTtIZf5-mmsIcUHX-eNqYh05fcYm8KqF4/s1600/IMG_6716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhwQkdpUj5fpW9HXsqSogAu1wt5uZkrBxf31JVbEDeq81fhMpz5PHHphZE6xUgcRRwk-jfRMZmbB5lYXNDo4VnXwB54xQXgBkDduX_dzpGs_fTtIZf5-mmsIcUHX-eNqYh05fcYm8KqF4/s400/IMG_6716.JPG" width="400"></a></div>
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Deliciosio!!! Así le dice mi pequeño Gabriel jajaja<br>
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Esta receta en realidad se trata nada más y nada menos que del famoso y glorioso New York Cheesecake.<br>
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La verdad es que este es uno de mis postres preferidos; pero vamos, desde que tenía uso de razón...<br>
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La receta más fácil, aunque no lo creas, la conseguí en el dorso de la caja de unos graham crackers crumbs (la caja de galletas especialmente trituradas para este tipo de pastel). Puedo decir que me enamoré de esta receta por lo fácil y buena que es.<br>
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Lamentablemente, al regresar a España, me encontré con un poco de inseguridad en hacerla con los ingredientes fieles, ya que probablemente no encontraría algunos...y eso cambiaría el sabor; pero no!!!!! He de decir que la primera sorprendida fuí yo, ya que buscando algún sustituto, logré captar el sabor fiel a la receta y lo mejor es que lo logré sin mayor esfuerzo.<br>
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Puedes hacerlo en un molde de 9 cm. o como yo, en un molde de cupcakes (lo hice de esta manera porque eran para una reunión familiar y pensé que sería más "cute" y práctico.<br>
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Las porciones para esta receta es para 1 pastel tamaño 9 cm. o para unas 24 porciones tamaño cupcake (12 si lo haces en tamaño muffins).<br>
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No se hable más, aquí tienes los ingredientes:<br>
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Masa:<br>
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1 taza de galletas trituradas (yo utilicé las María de toda la vida...pero la receta original lleva las Graham Crackers Crumbs)<br>
1/2 taza de Mantequilla (1 barrita). Ablandada, no derretida.<br>
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Notas:<br>
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<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKsoVlDio275bbck0qbth78Tx6PnfZdDovUnDBWVRJQU8TKx33hNoitHHOfC4C3-YTylQav8wdHj0_XWuIN0ec3f9QCKTkaYQenrtvq1ortFYlRcS1wc_Ewnj3RCW-mTs3iRQl6fyNAI/s1600/IMG_6652.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJKsoVlDio275bbck0qbth78Tx6PnfZdDovUnDBWVRJQU8TKx33hNoitHHOfC4C3-YTylQav8wdHj0_XWuIN0ec3f9QCKTkaYQenrtvq1ortFYlRcS1wc_Ewnj3RCW-mTs3iRQl6fyNAI/s320/IMG_6652.JPG" width="320"></a>
<li>Puedes encontrar la masa lista y preparada en un molde en supermercados (mayormente en América) o en tiendas especializadas de productos Americanos (En España tienes el DeliShop o Taste of América).</li>
<li>Un truco que utilizo para ablandar la mantequilla cuando está recién sacada del refrigerador (siempre olvido sacarla para hacer mis postres), es ponerla cerca del horno o sobre la sandwichera encendida, en un par de minutos la tendrás a punto de pomada. </li>
</ul>
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Relleno:<br>
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400 g. de queso crema (yo usé dos tarrinas del Philadelphia Cream Cheese de 200 g. c/u)<br>
1/2 taza de azúcar<br>2 huevos<br>1 Cdta.. de Maizena<br>
1 Cdta. de Extracto Vainilla<br>
230 g. ó 2 Tarrinas de Yogourt Griego Natural (La receta original lleva 1/2 taza de Sour Cream, yo busqué un sustituto que resultó ser genial y las dos tarrinas hacían justamente 1/2 taza).<br>
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Preparación:<br>
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Masa:<br>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-psy7YEz7t1rBz4Gv9KWeAPLmYCfW6PuHWt6K9AnOOzCYljMYOVksuP1f7_PAat4WGKCyaRBcBibXKO8poqaJvgofkBWoVjgTvOejgMgfoAgUA_VYsjIysvRGAR5sifegJDugPKMsRZA/s1600/IMG_6653.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-psy7YEz7t1rBz4Gv9KWeAPLmYCfW6PuHWt6K9AnOOzCYljMYOVksuP1f7_PAat4WGKCyaRBcBibXKO8poqaJvgofkBWoVjgTvOejgMgfoAgUA_VYsjIysvRGAR5sifegJDugPKMsRZA/s320/IMG_6653.JPG" width="320"></a><br>
<ul>
<li>Precalentar el horno a 160 C (325 F)</li>
<li>Preparar el molde de los cupcakes con las cápsulas (en caso de hacerlo en molde pastel, sacarlo y dejarlo a un lado)</li>
<li>En un bowl mediano mezclar las galletas trituradas con la mantequilla (para triturarlas lo hice con el procesador de Braun, fácil y rápido).</li>
<li>Pasar la masa al molde, presionando hasta que quede totalmente apegada y con forma del molde. En el caso de los cupcakes presionar para que quede adherido al fondo (vamos, un círculo).</li>
<li>Dejar en el refrigerador hasta que esté listo el relleno</li>
</ul>
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Relleno:<br>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQv9YEy1P-R1oawYLQYKuTJbjxpxGlNFzLnf-NsedK_VQNf6QS9DYgUfK6wvCymvPBJgTR-hvCZf942q3I8C9vHX0stqP8r5735UP4YzNtGjt2ounuOpdXZ0ORvENi-Fkdef-gYgKC8kQ/s1600/IMG_6656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQv9YEy1P-R1oawYLQYKuTJbjxpxGlNFzLnf-NsedK_VQNf6QS9DYgUfK6wvCymvPBJgTR-hvCZf942q3I8C9vHX0stqP8r5735UP4YzNtGjt2ounuOpdXZ0ORvENi-Fkdef-gYgKC8kQ/s320/IMG_6656.jpg" width="213"></a></div>
<ul>
<li>En una batidora eléctrica, batir el cream cheese hasta que quede suave y a punto de pomada)</li>
<li>Añadir el azúcar y mezclar bien a velocidad media</li>
<li>Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien antes de añadir el siguiente</li>
<li>Añadir la maizena y el extracto de vainilla</li>
<li>Finalmente añadimos el Yogourt griego y mezclamos bien</li>
<li>Rellenamos sobre la masa que teníamos en reposo</li>
<li>Llevamos al horno por unos 40-45 mins en el caso del molde de cupcakes. Para el molde tipo pastel serán aprox. 1.15 horas. Sabrás que está listo cuando haya cuajado un poco (aunque el centro se mueva, los bordes estarán más firmes)</li>
<li>Dejamos reposar sobre la rejilla unos 40 mins.</li>
<li>Refrigerar luego un mínimo de 3 horas.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMv3I28Ov8jnP0UJpEHpSgN5FDxPwEc2orQ_rx4LC1sSp_0vAuLF_14l0f2GsvTcmwYtqcymCkhCa_jQ31rjamn6EW9PKdHLi2ODCM8ebexWX9iPf76MaeyD1elsYTipyPDLLD6QZIcw/s1600/IMG_6682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMv3I28Ov8jnP0UJpEHpSgN5FDxPwEc2orQ_rx4LC1sSp_0vAuLF_14l0f2GsvTcmwYtqcymCkhCa_jQ31rjamn6EW9PKdHLi2ODCM8ebexWX9iPf76MaeyD1elsYTipyPDLLD6QZIcw/s320/IMG_6682.JPG" width="320"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9QfDVisZoGcY8BR1bYW8VvVOATVPQddkbki5RuUOkcX0myqT0FAQOLm9bZz1egnuiTaIsilk-5p91CZXrWgYgjpiBxN0WiZ2KoHkIBMpWKxODBd9G8bgthhfkKUm_FxAOchu_b6s7so/s1600/IMG_6689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9QfDVisZoGcY8BR1bYW8VvVOATVPQddkbki5RuUOkcX0myqT0FAQOLm9bZz1egnuiTaIsilk-5p91CZXrWgYgjpiBxN0WiZ2KoHkIBMpWKxODBd9G8bgthhfkKUm_FxAOchu_b6s7so/s320/IMG_6689.JPG" width="320"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgouecl2UGITkgJ5pHcY7SDR0iRFtDFOp519HGMONX3Cya_-i36HSG1v5-u6yyNYO3zjo6TZyb-fMiII2e8rD_EzpTR1bScsXwDSCK-Fig7Yhd7VH0BXRXVlx4AhWBacDsuvVAoPjJnNk0/s1600/IMG_6715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgouecl2UGITkgJ5pHcY7SDR0iRFtDFOp519HGMONX3Cya_-i36HSG1v5-u6yyNYO3zjo6TZyb-fMiII2e8rD_EzpTR1bScsXwDSCK-Fig7Yhd7VH0BXRXVlx4AhWBacDsuvVAoPjJnNk0/s400/IMG_6715.JPG" width="400"></a></div>
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<br>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-45771434345947678152013-06-20T11:32:00.001-07:002013-10-22T01:27:14.332-07:00Dominican cake filled with Pastry Cream/ Pastel Dominicano relleno de Crema Pastelera &Buttercream<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
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<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhZsKcf5uiWdkYJume1uU7M6DVvmavo6MhnjO7tpw7WBVuKBIVKyqz6kmpT4xA_b_k61pxWWdm_b6AmRJ-_nA50UPe4Jr1Lmuhyv25tmQFIcSgSbDGQ02hCeo8Do_MtA6NvhcyNS2ols/s640/blogger-image--760367665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhZsKcf5uiWdkYJume1uU7M6DVvmavo6MhnjO7tpw7WBVuKBIVKyqz6kmpT4xA_b_k61pxWWdm_b6AmRJ-_nA50UPe4Jr1Lmuhyv25tmQFIcSgSbDGQ02hCeo8Do_MtA6NvhcyNS2ols/s640/blogger-image--760367665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rdzxeb_embRkNjMkto58WMvhxZ7lT498YVy02ZuxIugdBd70cmRZeYlCmo1ZgGKoXocT2MkkJ0MbfulkzXR7IbTix2gEajyLbf2zfZFM3lQx02akVsS5t-z-WfrclEFwiS8UfR75k4E/s640/blogger-image--1504281997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rdzxeb_embRkNjMkto58WMvhxZ7lT498YVy02ZuxIugdBd70cmRZeYlCmo1ZgGKoXocT2MkkJ0MbfulkzXR7IbTix2gEajyLbf2zfZFM3lQx02akVsS5t-z-WfrclEFwiS8UfR75k4E/s640/blogger-image--1504281997.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
Definitivamente, mientras más hago esta receta entiendo por qué gusta tanto...no sólo por su sabor, sino la textura...su masa es una de las más húmedas y esponjosas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
Como en un post antetior ya dejé lareceta,esta vez sólo añadiré a la receta el buttercream de vainilla para decorar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ingredientes:<br /><br /><b>Bizcocho</b><br />110 gr de margarina<br />110 gr de mantequilla<br />1/4 cdta. ralladura de limón<br />1/2 taza de zumo de naranja<br />220 gr de harina<br />220 gr de azúcar<br />3 huevos<br />2 cdtas. de extracto de vainilla<br />2 cdtas. de polvo de hornear</span><br />
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0px;">
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Crema Pastelera</b></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">250 ml de leche</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">40 gr de azúcar</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3 yemas de huevo</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 cdta. extracto de vainilla (ó 1/2 rama de vainilla) </span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">20 gr de maizena</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 pizca de sal</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 cdta. de extracto de almendras</span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b>Buttercream</b></span></div>
</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
1 taza (2 barritas) de mantequilla sin sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
6-8 tazas de icing sugar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
1/2 taza de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
2 cucharaditas de extracto de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Bizcocho</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 165C/ 325 F </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasamos nuestro molde</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Con una batidora eléctrica mezclas la mantequilla, la margarina y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y con volumen.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregamos la ralladura de limón y el extracto de vainilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl aparte tamizamos el harina y el polvo de hornear, luego echamos una tercera parte en la mezcla de la batidora eléctrica.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">A</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñadimos una tercera parte del zumo de naranja, luego intercambiamos con la harina, la idea es que la masa mientras se bate no quede tan seca, además el zumo de naranja le deja un aroma y sabor especial.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasamos la mezcla a nuestro molde con la ayuda de una espátula de goma</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Horneamos por 1 hora, revisando con la prueba del palillo unos 20 mins. antes (el tiempo puede variar dependiendo del molde que uses, mientras más profundo, más tiempo)</span></li>
</ol>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Crema Pastelera</b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl mediano, bate las yemas de huevo hasta que estén cremosas</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un cazo hervir la leche, maizena, azúcar y sal</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">A</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñade 1/3 de la mezcla en las yemas de huevo y mezclar bien con una varilla manual. Pasar esta mezcla al cazo y batir con el resto, dejando al fuego de 2 a 4 minutos, hasta ebullición </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl mediano, vaciar la mezcla, pasando antes por un colador fino, tapar con papel fil de plástico (asegura que toque la superficie de la mezcla). </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Guardar por 1 hora en la nevera.</span></li>
</ol>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Buttercream</b></span></div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero a</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñades en un bowl la mantequilla, y luego el icing sugar, batir todo con la varilla eléctrica hasta que quede con la textura de un helado, cremoso; pero a la vez con cuerpo. Puedes añadir color con un palillo mientras bates todo. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Añades la vainilla a la leche y vas vertiendo poco a poco sobre la mezcla sin dejar de batir.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Vaciar la mezcla en una manga pastelera y decorar al gusto.</span></li>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota: recuerdo al principio, me gastaba hasta 500gr de icing sugar (con lo caro que es) por echarlo antes de la mantequilla y me quedaba tan líquido que no cogía ninguna forma con la manga pastelera, por esto digo lo del orden...</span></li>
</ul>
</ol>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-71470326115755601502013-05-16T00:33:00.000-07:002014-03-29T01:16:57.811-07:00Pastel de Belem o Pastel de Nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYJpTsVr96-iCx6Xssoump3Tz3tVy-pi221M8KpEFeyZxEUfKaHChk5kerdTPBwSlh4rvAmfJzn5kLQRdU4fpzcMPacKZE69f7clQvP4hhfsXuz2p03b1DQy_pyIoaQYBRYFUVboNE1s/s1600/Screen+shot+2013-05-15+at+8.39.16+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYJpTsVr96-iCx6Xssoump3Tz3tVy-pi221M8KpEFeyZxEUfKaHChk5kerdTPBwSlh4rvAmfJzn5kLQRdU4fpzcMPacKZE69f7clQvP4hhfsXuz2p03b1DQy_pyIoaQYBRYFUVboNE1s/s320/Screen+shot+2013-05-15+at+8.39.16+PM.png" width="320"></a></div>
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Ufff...me dirás que soy una golosa pero es que no he podido resistirme...entre el pastel de vainilla que hice el domingo y los pasteles de Belem que he hecho hoy...rodaréeee y rodaréeee...pero que buenos están!!!!<br>
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Como siempre, te diré que la receta es fácil...sí, yo es que intento no complicar la vida...pero como todo...paciencia...mucha paciencia eh...<br>
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Estos famosos pasteles de Belem, los probé por primera vez en un corto viaje a Portugal, estuve por temas de trabajo y el último día (sábado), aproveché para hacer un tour en bus por la ciudad y pueblecitos aledaños...hasta que me encontré con este delicioso pastelito que nunca olvidaré...por supuesto que esta receta no es ni de cerca como la original...pero debo decir que habiéndola probado...me recordaron bastante a los que comí cuando estuve por allí...<br>
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Y es que Portugal es un encanto...bueno, yo es que he estado 3 veces ya...que bien se come y la pastelería no tiene comparación!!!<br>
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Aquí les dejo unas fotos de mi visita...podrás ver La avenida Liberdade por donde me alojé y el famoso barrio de Alfama, también algunas fotos por Belem y el Convento Dos Gerórimos...<br>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgVewOC-uGdsbfibukyJ_aLjN5T0kcfLbaKz04D1urIjp5uA356wBQaCZSjq0Tr4Q6os00YRGZ3S6TgC0w98o5e4WfyERjtBnYaEeF_B1zfdDsOi2eXZWLhnPi95egFxxmwA57N_uDts/s1600/236_32831025230_3535_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZ52d0ofb9hI3otGeGwR1jAqBFHMjMum33har6O8Gh3jT-gVVds5A1gjrgqOdXFTIcyJKLlINPVCYRMS5L4XdHHUwhJUcZCN_bqzzxSyClJeVq9iClMkTxrssIWczYX_0RC1HsNu7G24/s1600/236_32830980230_1431_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZ52d0ofb9hI3otGeGwR1jAqBFHMjMum33har6O8Gh3jT-gVVds5A1gjrgqOdXFTIcyJKLlINPVCYRMS5L4XdHHUwhJUcZCN_bqzzxSyClJeVq9iClMkTxrssIWczYX_0RC1HsNu7G24/s200/236_32830980230_1431_n.jpg" width="200"></a><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgVewOC-uGdsbfibukyJ_aLjN5T0kcfLbaKz04D1urIjp5uA356wBQaCZSjq0Tr4Q6os00YRGZ3S6TgC0w98o5e4WfyERjtBnYaEeF_B1zfdDsOi2eXZWLhnPi95egFxxmwA57N_uDts/s200/236_32831025230_3535_n.jpg" width="150"></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUlmnvwEj8VS5QL-m9DH-YWLAJ7nHFsma1EzD6HAWUUzvgYMNFCvDUAJbkJnPSWaP7kPRDPEZ-2Ngur71no_MIc-KV3t0HaXMlvMAsQ5JXCjOzR3xbZPMBKtN4ioY8dTlrhoy3P8bQAE/s1600/236_32831000230_2049_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKkqNMkU6w_OlX1glVwgo8fX8GO6L8SlWPPaKSx-fnzOZ5iTg6VC4PY4PjryEbQdsmHPEM1uez5QazB1vX8f7nckeD3f3D3ijKBJj7xFuYKAKCmueI5zbQsiUOQ18kXA0ca92oyX4Ghoo/s1600/236_32831015230_2914_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKkqNMkU6w_OlX1glVwgo8fX8GO6L8SlWPPaKSx-fnzOZ5iTg6VC4PY4PjryEbQdsmHPEM1uez5QazB1vX8f7nckeD3f3D3ijKBJj7xFuYKAKCmueI5zbQsiUOQ18kXA0ca92oyX4Ghoo/s200/236_32831015230_2914_n.jpg" width="200"></a><br>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUlmnvwEj8VS5QL-m9DH-YWLAJ7nHFsma1EzD6HAWUUzvgYMNFCvDUAJbkJnPSWaP7kPRDPEZ-2Ngur71no_MIc-KV3t0HaXMlvMAsQ5JXCjOzR3xbZPMBKtN4ioY8dTlrhoy3P8bQAE/s1600/236_32831000230_2049_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUlmnvwEj8VS5QL-m9DH-YWLAJ7nHFsma1EzD6HAWUUzvgYMNFCvDUAJbkJnPSWaP7kPRDPEZ-2Ngur71no_MIc-KV3t0HaXMlvMAsQ5JXCjOzR3xbZPMBKtN4ioY8dTlrhoy3P8bQAE/s200/236_32831000230_2049_n.jpg" width="200"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNS6BrLBPPrrF_cbgSDF-MyszMnyfuNhJzm-3759lnQZuHrrqcT1tjM60HGAtws9tHd6XGYgNTXUz59GlJRpzoN-jQW2HmQ-bAPd4J3ZhS6pEV4te4IWvCad4VmOLAI17SB6OjnrP67Og/s1600/236_32831045230_4493_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNS6BrLBPPrrF_cbgSDF-MyszMnyfuNhJzm-3759lnQZuHrrqcT1tjM60HGAtws9tHd6XGYgNTXUz59GlJRpzoN-jQW2HmQ-bAPd4J3ZhS6pEV4te4IWvCad4VmOLAI17SB6OjnrP67Og/s320/236_32831045230_4493_n.jpg" width="320"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_QEm587PHfChFBeLvS6NhDsdPXgko8Au8bIOR4J648UGpdkXhP1yOuRwk4Tshi6GEmP8gQTIV-bXe84fTazCHOpubJH0bDod4655bCP6PHoEJGRT-O3EYQ27Weua3xh89FnKLrT6rS4/s1600/236_32831050230_4805_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN_QEm587PHfChFBeLvS6NhDsdPXgko8Au8bIOR4J648UGpdkXhP1yOuRwk4Tshi6GEmP8gQTIV-bXe84fTazCHOpubJH0bDod4655bCP6PHoEJGRT-O3EYQ27Weua3xh89FnKLrT6rS4/s320/236_32831050230_4805_n.jpg" width="320"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgooBV5gaQ7AzEL7lIfLN3jwW4L93d0tIayJQY2yy_9oyuoI3sJHWTnc2Wqaghnd6m-Irf8uyioVaho-_kDPflobGWCFcIQQtcCfoOyJHn6Y2Qx2LmxYdcsXK2wahIj_BfNxrfJO8ikGUM/s1600/236_32831135230_9630_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgooBV5gaQ7AzEL7lIfLN3jwW4L93d0tIayJQY2yy_9oyuoI3sJHWTnc2Wqaghnd6m-Irf8uyioVaho-_kDPflobGWCFcIQQtcCfoOyJHn6Y2Qx2LmxYdcsXK2wahIj_BfNxrfJO8ikGUM/s200/236_32831135230_9630_n.jpg" width="200"></a><br>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBm_iG7SPqv2MT_j9OIJ-j0A1V4NPIWXj4e8g7HLsVnAP1p48khlqqnE8Le79mbZufJAN4zskGfgLxr2nSJy-bRHwRuWqDHcYkASyBHi6R9DVIIZGU4i2ju4d6rqBh0X0xi6nibIs0768/s1600/236_32831165230_1248_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBm_iG7SPqv2MT_j9OIJ-j0A1V4NPIWXj4e8g7HLsVnAP1p48khlqqnE8Le79mbZufJAN4zskGfgLxr2nSJy-bRHwRuWqDHcYkASyBHi6R9DVIIZGU4i2ju4d6rqBh0X0xi6nibIs0768/s200/236_32831165230_1248_n.jpg" width="150"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHibIjhRVAZVIHBlr6DxqFPEMRweZdSVNq3oZMlUeP_sOtzTUihZpkAiZADtxOFbDLbwatZRm8k1ylYzJbkekWov2o-Zo4RZvmTt_S9Wwl9igudSXbrkzcNos2jePETrA4FYd6ieC0JA/s1600/236_32831330230_886_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHibIjhRVAZVIHBlr6DxqFPEMRweZdSVNq3oZMlUeP_sOtzTUihZpkAiZADtxOFbDLbwatZRm8k1ylYzJbkekWov2o-Zo4RZvmTt_S9Wwl9igudSXbrkzcNos2jePETrA4FYd6ieC0JA/s200/236_32831330230_886_n.jpg" width="150"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhghrEwuqf3zWMcPi3wNKAVkzG93LpAzRFIYvLIl20_f0HRMLxflBQ9stfE7eeLJmO5-IY2rfZQqDyiFnbvhnUt3_beCZqAxchm4mDXwZRzmsXRcG6G_oBXVjbBDbH63-rgk11UMPHcF8/s1600/236_32831310230_9806_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhghrEwuqf3zWMcPi3wNKAVkzG93LpAzRFIYvLIl20_f0HRMLxflBQ9stfE7eeLJmO5-IY2rfZQqDyiFnbvhnUt3_beCZqAxchm4mDXwZRzmsXRcG6G_oBXVjbBDbH63-rgk11UMPHcF8/s200/236_32831310230_9806_n.jpg" width="150"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlMkZ26-yoQT-5637_3UE3GV4Cc-ezERXqh9v7De0xeaqs9_evyCQaF6h6FObPNhM3oIRAsNx6VhrUnc0h1N5ezxvVvCxGJVmGPISMWRU29-nKwdDvsU5KpwVdmSGIMA6jcXQwF09rt4/s1600/236_32831320230_524_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlMkZ26-yoQT-5637_3UE3GV4Cc-ezERXqh9v7De0xeaqs9_evyCQaF6h6FObPNhM3oIRAsNx6VhrUnc0h1N5ezxvVvCxGJVmGPISMWRU29-nKwdDvsU5KpwVdmSGIMA6jcXQwF09rt4/s200/236_32831320230_524_n.jpg" width="150"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Bueno, a lo nuestro, vamos con los ingredientes:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08QuVC_JnKNNFdylP4uSohzM3rVETiWeaRIqM64EnvFBQFoZRUk-O60ONKtMR1g3_RFSfwZaI30lctOs7QmTXbwX7LspeJcAXimeuefhIFNqhaysX7Exbdc_EtYk7vipUn4GyuUaFBTc/s1600/Screen+shot+2013-05-15+at+8.38.27+PM.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08QuVC_JnKNNFdylP4uSohzM3rVETiWeaRIqM64EnvFBQFoZRUk-O60ONKtMR1g3_RFSfwZaI30lctOs7QmTXbwX7LspeJcAXimeuefhIFNqhaysX7Exbdc_EtYk7vipUn4GyuUaFBTc/s320/Screen+shot+2013-05-15+at+8.38.27+PM.png" width="320"></a></div>
<ol>
<li>4 yemas de huevo</li>
<li>150 gr de azúcar</li>
<li>40 gr de harina de maíz (Maizena)</li>
<li>200 ml de leche</li>
<li>100 ml de nata</li>
<li>Azúcar glass</li>
<li>Canela</li>
<li>Vainilla</li>
<li>1 plancha de masa quebrada</li>
</ol>
<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
<br></div>
<div>
Preparación:</div>
<div>
<br></div>
<div>
Como te dije antes, todo muy sencillo...</div>
<div>
<br></div>
<div>
<ul>
<li>Precalentar el horno a 180 C </li><li>En un termomix o triturador o en tu batidora bates las yemas de huevo, unos 2 minutos a velocidad 1</li>
<li>Añades el azúcar y bates hasta que quede una mezcla homogénea y más pálida...unos 3 minutos a velocidad 2</li>
<li>Luego añades la maizena y bates a velocidad 3 por 1 minuto</li>
<li>Por último agregas a la mezcla 1/4 cdta. de extracto de vainilla</li>
<li>Una vez todo mezclado lo llevas a baño maría...aquí es donde tienes que tener paciencia, porque la idea no es que la mezcla se haga crema de inmediato, sino que a su tiempo vaya espesando...vas cambiando la temperatura de fuego medio a fuego alto cuando esté más espesa, removiendo con frecuencia con una varilla de mano</li>
<li>Mientras, vas cortando la masa en círculos para ponerla en el molde de los cupcakes o en los moldes de tartaletas, como prefieras</li>
<li>Una vez lista la crema de nata, la echas sobre la masa en los moldes y llevas al horno por unos 25 a 30 mins.</li>
<li>Al sacar del horno, espolvorea con azúcar glass generosamente y luego con un poco de canela en polvo...esto le dará el toque final.</li>
</ul>
</div>
<br>
<br>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-89160360876788098282013-05-14T02:29:00.002-07:002013-05-14T02:30:46.568-07:00CAKE POPS (Bizco Piruletas)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDwbqRn6q3YHrJ_lkN69E8-ApY0LKIzEEFiAVw-j88BnT178lTbzbj7avrImd58FeQBK7B9miX47dRiQDVuRJmk7RdjVnbEnljV92Vp9nPQ7omR3n2Ysm9GLzeaOhUC9nNS5vMhgS0FY/s1600/IMG_6324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDwbqRn6q3YHrJ_lkN69E8-ApY0LKIzEEFiAVw-j88BnT178lTbzbj7avrImd58FeQBK7B9miX47dRiQDVuRJmk7RdjVnbEnljV92Vp9nPQ7omR3n2Ysm9GLzeaOhUC9nNS5vMhgS0FY/s320/IMG_6324.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Sí....lo sé...no hay derecho...tengo un montón de tiempo que no paso por aquí...pero ha sido justificado...muchos pedidos (debajo verás fotos de alguno para un cumple de Angry Birds, también de una colaboración con la Pop Up store que hizo <a href="https://www.facebook.com/KirawKids?fref=ts" target="_blank">KIRAW</a> una nueva marca de ropa para bebés de 0-6 meses monísima!!!), muchos inventos y bueno...aquí vengo cargada de cositas...iré por partes eh...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlne30AKrmKnXVez6ixo35y9CMdWPXRrhR1DsO1tGyPReByDMQsZUqdwxxB3wJ5Jdin-D8bsdWqQR3Zyz_q6_9TfUid-0-iZaKtchazWL5WzeU0DQAv6a0e3nqkxWmHXF6YepLQ0HgmVo/s1600/IMG_6452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlne30AKrmKnXVez6ixo35y9CMdWPXRrhR1DsO1tGyPReByDMQsZUqdwxxB3wJ5Jdin-D8bsdWqQR3Zyz_q6_9TfUid-0-iZaKtchazWL5WzeU0DQAv6a0e3nqkxWmHXF6YepLQ0HgmVo/s320/IMG_6452.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmukzc1rqoai6913yIdJmEE8rQ75cNlHs_OMw0-5sg5YO46bZ08UgfSXFRsAP7hCNDaME053mvd490hp2LhyphenhyphenSpHLCXtQ6tTGFdBU55KjcAJIoaCoRQce4Xb0pk9IvWG5E2dAj7ISBmbM/s1600/Cake+Pops+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmukzc1rqoai6913yIdJmEE8rQ75cNlHs_OMw0-5sg5YO46bZ08UgfSXFRsAP7hCNDaME053mvd490hp2LhyphenhyphenSpHLCXtQ6tTGFdBU55KjcAJIoaCoRQce4Xb0pk9IvWG5E2dAj7ISBmbM/s320/Cake+Pops+.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Y sí...me adentrado en maravilloso mundo de la pastelería creativa y los candy melts, los cake pops y galletas decoradas...y debo decir que envicia un poco esto...así que no duden que de esta salgan todos unos profesionales!!!</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Para las Cake pops, tan famosas ya en las fiestas de cunpleaños e inauguraciones y otros eventos, no hace falta ser pastelero profesional, sólo saber leer bien las instrucciones y ser paciente...(ya lo sé, puede que no sea una de tus virtudes...pero para que después no digas que no aprendes cosas...en la pastelería tienes que ser paciente y perseverante).</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Si todavía te estás preguntando qué es un Cake pop, y estás a punto de buscarla en google, te comento que es simplemente la masa de un bizcocho hecha una bola, mezclada con un poco de buttercream...a la cual usualmente se le añade un palito para que parezca una piruleta (paleta, chupa chups...como le llames) y luego rebañamos de chocolate derretido, candy melt o royal icing.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Te diré paso a paso lo que debes de hacer y si lo haces al pié de la letra, al final tendrás la satisfacción que yo no tuve (porque soy fatal leyendo), que es poder rebañarla sin que se te rompa o se te caiga dentro del bowl en que la estás rebañando...sí... a mí me pasó...por no leer bien y por ser impaciente...espero que no te pase lo mismo...</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Uff...me pasa lo mismo al llegar este punto, que me toca ya decir los ingredientes y el paso a paso y veo todo lo que he escrito..me entra la verguenza aquella que sientes cuando sabes que hablas DEMASIADO...nada...es mi forma de expresar mi cariño a todos mis seguidores: LES QUIERO!!!!</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Ingredientes (jaja, corte rápido):</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<ol>
<li>Bizcocho (generalmente es de vainilla o chocolate; pero esto a tu gusto de verdad). Puedes hacerlo en forma de cupcake (yo lo hice así y por cada cupcake me salían dos cake pops) o el típoco bundt cake o como quieras, lo importante es que esté ya cocido y frío...te dejo una receta muyyy buena <a href="http://mysweetpastryshop.blogspot.com.es/2013/05/magnolias-vanilla-cupcakes.html" target="_blank">Ver receta sugerida</a></li>
<li>Buttercream (necesitarás la mitad de la receta que te propongo, para usal al menos 1 taza o 240ml) <a href="http://mysweetpastryshop.blogspot.com.es/2013/05/vanilla-buttercream.html" target="_blank">ver receta sugerida</a></li>
<li>Palillos cakepops al menos 24</li>
<li>2-16 onzas ó 450 gr.) de Candy melts, royal icing o chocolate para derretir</li>
<li>Opcional (Colorante alimenticio)</li>
<li>Corcho espuma o foam para poner a secar las cake pops (otra opcion es ponerlos boca abajo en una bandeja o dentro de cápsulas para mini cupcakes)</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparación:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>Debes esperar a que el bizcocho se enfríe (a temp. ambiente, no vale hacer trampas con el refrigerador)</li>
<li>A mano o con una batidora eléctrica, desmenuzas el bizcocho totalmente</li>
<li>Añadir el buttercream y mezclar hasta que queden como pedazos unidos del bizcocho...</li>
<li>con un servidor de helados pequeño vas recogiendo la mezcla y con las manos le das forma de bola. </li>
</ul>
<div>
<div align="left" class="ingredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #663300; font-family: Arial; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<br /></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-60694212709286302802013-05-14T01:55:00.001-07:002013-05-14T04:26:23.382-07:00Magnolia's Vanilla Cupcakes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6eQwf4-QvJTBfS0clT3NbJNBUeXt5CNjCbkbcmDi-vxjo5m9ZizhIJigCjMGm8hNAFiT3MYP5YNNMmUYt5w7HGwWqnhE8dzO6iahyaoOask6ZO3xAuko-kFlAg4kM3yTi0m90nVrS9I/s1600/IMG_6459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6eQwf4-QvJTBfS0clT3NbJNBUeXt5CNjCbkbcmDi-vxjo5m9ZizhIJigCjMGm8hNAFiT3MYP5YNNMmUYt5w7HGwWqnhE8dzO6iahyaoOask6ZO3xAuko-kFlAg4kM3yTi0m90nVrS9I/s320/IMG_6459.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
Sí, que sí... esta es la receta de los cupcakes de Magnolia Bakery de New York...si ves que la menciono tanto últimamente es porque he descubierto que esta pastelería no es tan famosa porque sí...es por lo bueeeeenos que son!<br />
<br />
He probado sus recetas y personalmente puedo decirte que son las mejores que he probado hasta ahora...si estás por allí, cómete un cupcake a la salud de todos...Ñaaammm (perdón, es que me acabo de comer uno que acabo de hacer...sí, está muy rico...sorry...tuve que ir a buscarlo porque no puedo hablar de esa pastelería y quedarme con las ganas)...<br />
<br />
Esta en particular es de su libro "The complete Magnolia Bakery Cookbook"...muyyyy bueno!<br />
<br />
Rápidamente te doy los Ingredientes:<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>1 1/2 taza de harina con levadura (yo usé harina normal y añadí una 1 1/2 cdta. de polvo de hornear)</li>
<li>1 1/4 taza de harina de trigo</li>
<li>1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal, ablandada a temp. ambiente</li>
<li>2 tazas de azúcar</li>
<li>4 huevos tamaño L</li>
<li>1 taza de leche</li>
<li>1 cdta. extracto de vainilla</li>
</ol>
<div>
Preparación:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>Precalentar el horno a 350 F o 276 C</li>
<li>Preparar la bandeja de cupcakes engrasando o con las cápsulas de papel</li>
<li>Añadir a un bowl la mantequilla y batir con maq. eléctrica y batir hasta que quede suave (no recomiendo hacerlo a mano porque hay que batir continuamente y a la vez añadir ingredientes, aparte, batir la mantequilla es un paso muy importante y terminarás con las manos hechas polvo si lo haces manual...quedas advertida/o).</li>
<li>Agregar el azúcar y batir por unos 3 minutos hasta que estén bien mezclados y se vea una masa esponjosa o "fluffy"...</li>
<li>Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno.</li>
<li>Mezcla en un bowl aparte las harinas o la harina con el polvo de hornear</li>
<li>Mezcla en otro bowl o taza la leche con la vainilla</li>
<li>Vas añadiendo poco a poco a la mezcla de mantequilla la harina (tamizando o cerniendo) y alternando con la leche. Con cada añadidura batir hasta que quede todo incorporado.</li>
<li>Rellenar las capsulas con la mezcla hasta 3/4 y hornear de 20 a 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo al pincharlos en el centro.</li>
<li>Dejar reposar unos 15 minutos después del horneado y decorar con buttercream <a href="http://mysweetpastryshop.blogspot.com.es/2013/05/vanilla-buttercream.html" target="_blank">Ver receta sugerida</a></li>
</ul>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-61611801343773367382013-05-14T01:31:00.001-07:002013-05-14T01:31:09.408-07:00Vanilla Buttercream<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVXItI42bPqQUYNuMLbpsjaaHWm1OaAYOtDlpLLhNsqFKVtMUrNaaXWCdOvPfjKG8HYZrg0VfzXZD0fD6B3xXt3mpQLrofbRIeGGCrvRe7rEGzxDq9xruEUAQ7yXIJuk2XwH_oE1UFTI/s1600/IMG_6460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicVXItI42bPqQUYNuMLbpsjaaHWm1OaAYOtDlpLLhNsqFKVtMUrNaaXWCdOvPfjKG8HYZrg0VfzXZD0fD6B3xXt3mpQLrofbRIeGGCrvRe7rEGzxDq9xruEUAQ7yXIJuk2XwH_oE1UFTI/s320/IMG_6460.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Hola! Este es un blog muy rápido, porque tengo otro abierto para las Cake pops y me dí cuenta que necesitaba tener una buena receta de buttercream para ponerla de enlace.<br />
<br />
Esta es nada más y nada menos que LA RECETA DE BUTTERCREAM de...tachán: Magnolia Bakery...sí, la famosa pastelería de New York...así que no te podrás quejar de mí eh!!!<br />
<br />
Ingredientes: (cantidad para 24 cupcakes o un pastel de 2 capas de 9 pulgadas)<br />
<br />
1 taza de mantequilla sin sal, a temp. ambiente<br />
6-8 tazas de azúcar glass o icing sugar<br />
1/2 taza de leche<br />
2 cdtas. de extracto de vainilla<br />
<br />
*si ves que las medidas son muy americanas, puedes buscar una tabla de equivalencias confiable en google...pero generalmente con los utensilios que tenemos los aficionados hoy día en la cocina, nos apañaremos bien...(esta nota es más para mis seguidores europeos que se guían más por medidas del peso en gramos).<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Añadir la mantequilla ablandada a temp. ambiente (esto es muy importante, porque permitirá que se mezclen bien los ingredientes y no queden grumos) y batir a velocidad media con una batidora eléctrica (no lo recomiendo batir a mano...es posible pero terminarás con las manos adoloridas y la mezcla quedará muy grumosa). Debes batir unos 3-5 minutos hasta que quede bastante cremosa y suave.</li>
<li>Añadir gradualmente el azúcar, primero 4 tazas, taza por taza, batiendo bien después de cada una (unos 2 minutos), hasta que tenga una buena consistencia como para untar en el pastel (ni muy dura que no se pueda trabajar, ni muy suave que se derrita toda sobre el paastel), he leído que debe tener la consistencia parecida a la de un helado. </li>
<li>Después de añadir las 4 tazas de azúcar, mezcla la leche con la vainilla y vas añadiendo por cucharadas, batiendo y añadiendo el resto del azúcar hasta que tenga el sabor y la consistencia justas (según para que lo quieras: para untar en un pastel o de topping para cupcakes, o para decorar, etc)</li>
</ol>
<div>
Nota: Este Icing puede conservarse en un contenedor cerrado que no permita entrada de aire, hasta unos 3 días a temp. ambiente.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjWFjmvamgHoPdzt-JCn5WHgbLGOttBYrlj4DswhV9siOUyaiiqIpsMMSSd3iiMa8Nd2v3PuHDyUFFqf250EGjwvDVupWwebS43wQbSuWnPonXhKarZdF8OahKsZsCxj7f-6gXpI3rZM/s1600/Screen+shot+2013-05-14+at+10.28.48+AM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjjWFjmvamgHoPdzt-JCn5WHgbLGOttBYrlj4DswhV9siOUyaiiqIpsMMSSd3iiMa8Nd2v3PuHDyUFFqf250EGjwvDVupWwebS43wQbSuWnPonXhKarZdF8OahKsZsCxj7f-6gXpI3rZM/s320/Screen+shot+2013-05-14+at+10.28.48+AM.png" width="256" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-26303191128514751592013-04-25T05:25:00.001-07:002013-04-25T05:25:45.535-07:00Nougat Cupcake<div id="dE_H" style=";width:100%; height:100%; ;"><span style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></span><br><br><span style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Lo sé...lo sé...les tenía un poco abandonad@s pero todo ha sido por una buena causa...</font></span><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); 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-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Aquí unas fotos de nuestro Taller Infantil de Galletas, colaborando con la Pop Up Store de Kiraw, en L'Hora Lliure.</font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="text-align: center;font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><img id="img5324a42f-3d77-4a6d-b7ef-6915949587e5" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCW8hED_CjSg8hF1deRes5iZ154qXsJK_hNpXpPDSCvLIoJbcV2rWAuXhgerlcq0F-foATdiSrp0tVaUogUsOKAneism-HCBlV8QeLdIeyoocVbCAUGlrPn6DH1dsrrI4oS3r6iw29DsY/" style="height:368px;width:491px;opacity:1;left:3055px;top:244px" class="" mvc="false"></div><br><font face="Noteworthy"><br></font><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Celebrando el cumple de amigas!!!</font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="text-align: center;font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><img id="img859bb1d9-ac27-42dd-935a-7e68cf6ba1d4" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMdXadfUCsRomuquAyDg3vzeGKCfkPXofaMBCkEyBGKnNguT1qTMZ74MuF3BaPNYzveVQk2uGw9NyvXRM8Qj6DNcX1deSrQodUvAGsVRYgBm4VUF4ORiETCewfwzDrznpTQLuJcmhiWU/" style="height:497px;width:500px;opacity:1;left:310px;top:3085px" class="" mvc="false"></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "></div><br><div style="text-align: center;"><img id="img9b83bef5-058f-4bf3-aa53-19765ae21f72" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgad-QmmhKbOqrp6Pig-PMkoTJsSnFTpHdkLh7QLSCPKdOPaFmIfa7oAUr1Gvkbb2Ze7Q9E533ZfJWFqEbplIQ32XXTAfYClCAj93BEzlI9tj3D2TwfJfRcrWK3h-BYFBQZ_rFU_S7LeH4/" class="" rotate="9.84292221069336" scale="0.7" mvc="false" style="font-family:Noteworthy;height:363.03062438964844px;width:270.4578151702881px;opacity:1;left:195px;top:2415px"></div><font face="Noteworthy"><br></font><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Preparativos para fiesta de cumpleaños...</font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="text-align: center;font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><img id="imgbc7e44de-97ac-4a3c-990e-9a12c3f62b74" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSqlPHW5Xe6V4YTSMWbohiF9TWhNN4M2CdxBc7BP1IJMSscNQsy6xYUDoSS6WMDeAIl-RfE8rVxLbsCaDtRd0wry900WU_Qwvqu8cLurdyYfzEUu_JP1Oo2FB9B00kmloINqpjliW8HU/" style="height:238.25993093848228px;width:234.9703460931778px;opacity:1" class="" rotate="0.024261474609375" scale="0.6"></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Y por último, lo más reciente...un oequeño regalito para mis suegros el día de Sant Jordi, conocido como el día de las rosas y los libros en Cataluña...</font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy"><br></font></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); 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-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><font face="Noteworthy">Y por fin, nuestra receta del día, <b>CUPCAKES DE TURRÓN,</b> aquí te listo los ingredientes:</font></div><div style="text-align: center;font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><img id="img45836711-1966-497c-8e6d-3f80975692e7" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGeObZsIIklDHMkLGSNG3LtIPyesIuaHIwlJmKofuHpNOXGHYoJW-ix_2Twj6PHM_MYqli3gKe4Yon9J42E-R8TaHe0FVsUQcuuAphOvsxpfTjW4tgk7gdZ8bbeVZiyKwg9TNFj0HnRY8/" style="height:496px;width:500px;opacity:1" class=""></div><br><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); 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-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; font-size: medium; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-text-size-adjust: auto; ">3 Huevos </span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; font-size: medium; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-text-size-adjust: auto; ">200 g de harina</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; font-size: medium; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-text-size-adjust: auto; ">1 cucharadita y media de levadura química</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; font-size: medium; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-text-size-adjust: auto; ">120 ml de leche semidesnatada</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; font-size: medium; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-text-size-adjust: auto; ">1 cdta de Turrón en pasta o de turrón blando desmenuzado</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><strong style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); "><font face="Noteworthy"><br></font></strong></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><strong style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); "><font face="Noteworthy">Para el Buttercream de Turrón</font></strong></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">230 g de icing sugar (azucar glass)</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; ">113 g de mantequilla sin sa</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">1 cdta de Pasta de turrón o turrón blando</span></div><div style="font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; ">2 cdas de leche </span></div><p align="left" style="text-align: -webkit-auto; "><br></p><span class="title07" style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px 0px 5px; padding: 10px 0px 5px; display: block; background-image: url(http://canalcocina.es/default/images/hr02.gif); background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; "><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font face="Noteworthy"><b>Preparación</b></font></span></span><div itemprop="summary" style="text-align: left; "><p style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px; padding: 0px; "><ol><li><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Tamizamos la harina con la levadura </strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> </span><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">en un bowl y la dejamos aparte</span></li><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">En un 2do bowl mezclamos a mano el aceite </span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">con el azúcar</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">.</span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> </strong></li><li><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Añadimos los huevos</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">, uno a uno</span><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">. </span></li><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Luego</span><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> </span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">agregamos la harina y batimos lentamente hasta que quede una masa homogénea</strong></li><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Agregamos</span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> la leche y el turrón en pasta</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">, y volvemos a batir hasta que esté todo bien integrado.</span></li><li><strong><strong style="font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">Precalentamos el horno a 180º C</strong><span style="font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-weight: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "> /</span><span style="font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">356</span><strong><strong style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); "><font face="Noteworthy">º F</font><span style="font-weight: normal;"> </span></strong></strong><font face="Noteworthy" style="font-weight: normal; "><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">y preparamos la </span></font><strong style="font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">bandeja para con nuestras cápsulas de papel</strong><span style="font-family: Noteworthy; -webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-weight: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); ">.</span></strong></li><li><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Repartimos la mezcla hasta la mitad de cada cápsula</strong></li><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">.</span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Horneamos 22 minutos o hasta que un palillo salga limpio</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">.</span></li></ol><p><div style="text-align: -webkit-auto; "><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font face="Noteworthy"><br></font></span></div><p style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px; padding: 0px; "><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font face="Noteworthy"><strong>Dejamos enfriar los cupcakes</strong> y mientras preparamos nuestro delicioso buttercream...</font></span></p><p style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px; padding: 0px; "><br></p><p style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px; padding: 0px; "><ol><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> <b>T</b></span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">amizamos el icing sugar</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> </span><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">y lo colocamos en un bol junto con la</span><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; "> </span><strong style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">mantequilla, batimos a velocidad baja y vuando se incorporen completamente batir a velocidad más alta hasta que gane consistencia</strong><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">. </span></li><li><span style="font-family: Noteworthy; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); -webkit-text-size-adjust: auto; ">Añadimos la pasta de turrón y batimos hasta que quede incorporada.</span></li><li><font face="Noteworthy"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Pasamos a la manga pastelera y estamos lístos para decorar, yo lo hoce con una boquilla de estrella cerrada desde el centro hacia afuera en círculos.</span></font></li></ol><p><div style="text-align: -webkit-auto; "><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><font face="Noteworthy"><br></font></span></div><p style="text-align: -webkit-auto; margin: 0px; padding: 0px; "><font face="Noteworthy"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Espero que te gusten!!!!</span></font></p></div><div style="font-family: Helvetica; font-size: 17px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875); -webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); "><br></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-73498560458759243272013-04-03T06:12:00.001-07:002013-10-22T01:28:37.642-07:00Pastel Dominicano relleno de Crema Pastelera y Buttercream de Turrón<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQS6YrLU_TK5474Pbf2x4G-RQFfcYoW7SBPdjYxo-e3go5IgTqw7iQN76mEobt2unlZQMlqB8WGM58hoo8RJSZpM7OTklUsIT1VaulK75GLsGvqqR-z2Xg_Y2R2KzHpu6juFf2y8HbIc/s1600/733994_10152669875145231_380060812_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQS6YrLU_TK5474Pbf2x4G-RQFfcYoW7SBPdjYxo-e3go5IgTqw7iQN76mEobt2unlZQMlqB8WGM58hoo8RJSZpM7OTklUsIT1VaulK75GLsGvqqR-z2Xg_Y2R2KzHpu6juFf2y8HbIc/s320/733994_10152669875145231_380060812_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Definitivamente, los dominicanos son únicos...es que hasta haciendo el tradicional bizcocho de allí te das cuenta...es una receta diferente a todos los bizcochos que he hecho antes y debo decir que está buenísima...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Es una receta adaptada, así que si se parece un poco a alguna que has hecho, te recomiendo probar esta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Es un bizcocho más suelto; pero esponjoso a la vez. se deshace muy fácil, por lo que es importante que quede bien nivelado, si es que te gusta inventar tanto como a mí y usas un molde más profundo (yo usé el de un cupcake gigante).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">He puesto la imagen, para que no se queden con las ganas...pero mi peque</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ño Gabriel le entró con todo y se me desmontó todo, tuve que recomponerlo...pero sigue igual de bueno.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Aunque el sabor óptimo lo consigues cubriéndolo de merengue, esta vez opté por hacer un buttercream de turrón...quedó muy muy bueno.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Bizcocho</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">110 gr de margarina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">110 gr de mantequilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 cdta. ralladura de limón</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 taza de zumo de naranja</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">220 gr de harina </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">220 gr de azúcar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdtas. de extracto de vainilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdtas. de polvo de hornear</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Crema Pastelera</b></span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">250 ml de leche</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">40 gr de azúcar</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">3 yemas de huevo</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cdta. extracto de vainilla (ó 1/2 rama de vainilla) </span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">20 gr de maizena</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca de sal</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cdta. de extracto de almendras</span></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Buttercream de Turrón</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">110 gr de mantequilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">110 gr de Icing sugar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdta. de turrón en pasta (si quieres puedes sustituirlo por turrón blando, cortas 2 cuadritos y los trituras con una cuchara).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 taza de leche</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdtas. de extracto de vainilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Bizcocho</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 165C/ 325 F </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasamos nuestro molde</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Con una batidora eléctrica mezclas la mantequilla, la margarina y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y con volumen.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadir los huevos uno a uno y sin dejar de batir.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Agregamos la ralladura de limón y el extracto de vainilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl aparte tamizamos el harina y el polvo de hornear, luego echamos una tercera parte en la mezcla de la batidora eléctrica.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">A</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñadimos una tercera parte del zumo de naranja, luego intercambiamos con la harina, la idea es que la masa mientras se bate no quede tan seca, además el zumo de naranja le deja un aroma y sabor especial.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasamos la mezcla a nuestro molde con la ayuda de una espátula de goma</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Horneamos por 1 hora, revisando con la prueba del palillo unos 20 mins. antes (el tiempo puede variar dependiendo del molde que uses, mientras más profundo, más tiempo)</span></li>
</ol>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Crema Pastelera</b></span><br />
<br />
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl mediano, bate las yemas de huevo hasta que estén cremosas</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un cazo hervir la leche, maizena, azúcar y sal</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">A</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñade 1/3 de la mezcla en las yemas de huevo y mezclar bien con una varilla manual. Pasar esta mezcla al cazo y batir con el resto, dejando al fuego de 2 a 4 minutos, hasta ebullición </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bowl mediano, vaciar la mezcla, pasando antes por un colador fino, tapar con papel fil de plástico (asegura que toque la superficie de la mezcla). </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Guardar por 1 hora en la nevera.</span></li>
</ol>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Buttercream</b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Esto no es como multiplicar, donde el orden de los factores no altera el producto...al menos mi experiencia ha sido de estropear el buttercream por cambiar este orden. En fin, primero a</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ñades en un bowl la mantequilla, la pasta de turrón y luego el icing sugar, batir todo con la varilla eléctrica hasta que quede con la textura de un helado, cremoso; pero a la vez con cuerpo. Puedes añadir color con un palillo mientras bates todo. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Vaciar la mezcla en una manga pastelera y decorar al gusto.</span></li>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota: recuerdo al principio, me gastaba hasta 500gr de icing sugar (con lo caro que es) por echarlo antes de la mantequilla y me quedaba tan líquido que no cogía ninguna forma con la manga pastelera, por esto digo lo del orden...</span></li>
</ul>
</ol>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que les guste, quedan todos advertidos, este bizcocho crea adicción (en el buen sentido de la palabra).</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-153270564714082922013-03-15T07:09:00.001-07:002013-03-22T13:17:50.658-07:00Strawberry Chocolate Cupcake <div id="dE_H" style="height: 100%; width: 100%;">
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Strawberry Chocolate Cupcake</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYyH1whIM4zYPkTQXy24Nd0J5yfhixwe_BPd2uzpjHlIPA0LtQIjkzmFYmz978dkVWhRa-8asBshgc6KD8gj6lH3f8cFzPgkrxgN2rrREZV5258e1O5FPaAQPpec6ZuMqQYQef_NxFO4/s1600/IMG_5896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYyH1whIM4zYPkTQXy24Nd0J5yfhixwe_BPd2uzpjHlIPA0LtQIjkzmFYmz978dkVWhRa-8asBshgc6KD8gj6lH3f8cFzPgkrxgN2rrREZV5258e1O5FPaAQPpec6ZuMqQYQef_NxFO4/s400/IMG_5896.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<b>By</b></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<b>My Sweet Pastry Shop</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Si alguna vez has pensado en convertir en cupcake tu postre favorito (me refiero a las fresas cubiertas de chocolate); pero has despertado abruptamente de ese sueño al darte cuenta que no tienes una varita mágica, entonces este post va dedicado a tí! </div>
<div>
<br />
Me da esperanzas saber que no soy la única desquiciada en el mundo que intenta convertir todo lo que ve en cupcake...y el sólo mencionar la palabra "cupcake" tu cara se ilumina...uff...mejor no sigo o la gente "normal" que lea mi blog pensará que me debo ir directo al manicomio y "sin pasar por go" (terminología sacada del Monopoly).<br />
<br />
En fin, que si te gustan las fresas y el chocolate, te va a encantar esta receta!<br />
<br />
<br />
No me enrollo más, aquí tienes los ingredientes:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CUKCN-NlmINKrDnsMW60u3py-fVdiXhdlwy3LgMQcT38B9yfzn3IKGckH-nwJmPI0HyWMoI3VGKwSwwsSCT_c0kaEPGjX09xvob-wJy9LVPutP-3CAuhFr6pzi2rsYiMMNCfdFfcxXM/s1600/IMG_5820.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CUKCN-NlmINKrDnsMW60u3py-fVdiXhdlwy3LgMQcT38B9yfzn3IKGckH-nwJmPI0HyWMoI3VGKwSwwsSCT_c0kaEPGjX09xvob-wJy9LVPutP-3CAuhFr6pzi2rsYiMMNCfdFfcxXM/s320/IMG_5820.JPG" width="320" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;"><b>Para la Masa:</b></span><br />
<br />
100 ml de aceite<br />
200 gr. de azúcar blanco<br />
3 huevos<br />
200 gr. de harina<br />
1 1/2 cdta. de levadura química (baking powder)<br />
120 ml de leche<br />
1 cda. de Fresa en pasta (si no tienes puedes sustituir por mermelada de fresas, lo más espesa posible)<br />
*Opcional: 1 gota Colorante alimenticio rosa<br />
<br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">Para el Buttercream de Chocolate:</span></b><br />
250 gr. de Icing Sugar (es como el azúcar glass; pero más fino)<br />
250 gr. de Mantequilla ligera<br />
1 taza de cacao en polvo (sin azúcar)<br />
4 cdas. de aceite<br />
2 cda. de jarabe de maíz (Corn Syrup) - Yo usé el Karo, lo compré en Taste of America (Barcelona), también lo puedes comprar en esa misma tienda por internet o en yummyplanet.es *No es imprescindible, pero le dará textura y cuerpo, así que lo recomiendo*<br />
<br />
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">Preparación de la masa:</span></b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2NDhKNbYKYDNQ4TJM_hMk3u5kbQIJW11a8Xe7vs1ewLEMAwU8bE-yPkwxxL4cH7TnwXetD4vFuMCOjEV512fz3T8ZFKXdB2Nd5zmXbEAzLNH_R91Ll7sivW8Qh02ZpnKEz4QDAaRr44/s1600/IMG_5824.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2NDhKNbYKYDNQ4TJM_hMk3u5kbQIJW11a8Xe7vs1ewLEMAwU8bE-yPkwxxL4cH7TnwXetD4vFuMCOjEV512fz3T8ZFKXdB2Nd5zmXbEAzLNH_R91Ll7sivW8Qh02ZpnKEz4QDAaRr44/s200/IMG_5824.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhga4nPieMwOWDXj0yuW_N0B0JLSLNDwnEHZAP2jd9sPVo7lsRBLeEG3MN5pc-ry2pF6PfiXnSckO-8wfW403T7XKAVGY99A8E4NJsDEuc2xAYhNHJkm46ffOsq9aq4O9UKQoFSMePwJ84/s1600/IMG_5821.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhga4nPieMwOWDXj0yuW_N0B0JLSLNDwnEHZAP2jd9sPVo7lsRBLeEG3MN5pc-ry2pF6PfiXnSckO-8wfW403T7XKAVGY99A8E4NJsDEuc2xAYhNHJkm46ffOsq9aq4O9UKQoFSMePwJ84/s200/IMG_5821.JPG" width="200" /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77LncPDWYtISIvETKr-TJmadgLZDJcxeguK6cvDGMCPtyIbj3ZY13l85zgPXpGl1svWodG8tzOms3ftKnhlvOiVyaWw6qYnEvfmQmHubWZ5klaFcXz18Rw8ZWrUkzy7R5RFxRqnmhsCY/s1600/IMG_5826.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77LncPDWYtISIvETKr-TJmadgLZDJcxeguK6cvDGMCPtyIbj3ZY13l85zgPXpGl1svWodG8tzOms3ftKnhlvOiVyaWw6qYnEvfmQmHubWZ5klaFcXz18Rw8ZWrUkzy7R5RFxRqnmhsCY/s200/IMG_5826.jpg" width="133" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLKlJN8pYKV97yk9u_c0YDzVacCxD8t-8DnEwkGY8hDKeBvg1SYuRH48eSDLEKr1r3U7MuL8viciZJkeoLjXkRhZOiiVfubUJtepCPxob8izIwuTZrazFu65MTlKFXhqlzGWbDTkZTVI/s1600/IMG_5827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLKlJN8pYKV97yk9u_c0YDzVacCxD8t-8DnEwkGY8hDKeBvg1SYuRH48eSDLEKr1r3U7MuL8viciZJkeoLjXkRhZOiiVfubUJtepCPxob8izIwuTZrazFu65MTlKFXhqlzGWbDTkZTVI/s200/IMG_5827.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Precalentamos el horno a 180<strong style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;">º </strong>C<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"> </b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"> </span></li>
<li>Ponemos las cápsulas de papel en nuestro molde o engrasamos con mantequilla</li>
<li>Mezclamos bien el azúcar blanco con el aceite con una varilla manual</li>
<li>Añadimos los huevos, uno por uno, sin dejar de batir</li>
<li>Tamizamos en otro bol (bowl) la harina y la levadura química</li>
<li>Incorporamos la mezcla del azúcar a la harina, seguimos removiendo hasta tener una masa homogénea</li>
<li>Añadimos la fresa en pasta y seguimos removiendo, hasta que la masa tenga un mismo color</li>
<li>Rellenamos las cápsulas de papel con la mezcla, hasta la mitad</li>
<li>Horneamos por 22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro del cupcake, salga limpio</li>
<li>Dejamos enfriar en una rejilla de hornear</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">Para el Buttercream de Chocolate:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaI90CHMBkEL27Ja6GI2Ezre7bCwXTPCFO7XW8XZRTQkQfHoQRHqsYOYac9u7RaboMsHNl9lBxV07uyGDLzRWXSfTC_mdooAp7drEW6AhXSCouZZ9cOCHdGCUO41vqV_ZcO71hpz9pkg4/s1600/IMG_5832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaI90CHMBkEL27Ja6GI2Ezre7bCwXTPCFO7XW8XZRTQkQfHoQRHqsYOYac9u7RaboMsHNl9lBxV07uyGDLzRWXSfTC_mdooAp7drEW6AhXSCouZZ9cOCHdGCUO41vqV_ZcO71hpz9pkg4/s200/IMG_5832.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVnjR_MyjKPyZSSMJk9liysyYhkOEY4HZNNO3PBXI58aYpgtH7RgF1iXZx9PjezL74gvonPlmrx3pmqJNg8Dxl-WsxYvzWJaQwArjRgBp6VWnnZaIcbkrSnJKrPgqXwONkdgvCThIV5k/s1600/IMG_5838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVnjR_MyjKPyZSSMJk9liysyYhkOEY4HZNNO3PBXI58aYpgtH7RgF1iXZx9PjezL74gvonPlmrx3pmqJNg8Dxl-WsxYvzWJaQwArjRgBp6VWnnZaIcbkrSnJKrPgqXwONkdgvCThIV5k/s200/IMG_5838.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjvm5J1mb4ch9BfiSkwQ2lqENlpnLS9dGInXcM469Xe_t1b4-XazvR19B7qSZZxbrGCzGKEn4fUz1ie_Jcd9kDGwcjpirUPH-Z5lQkAMJptAZ9KV04bb1MnBg8rAipBfU5gMSRt9VuUs/s1600/IMG_5835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjvm5J1mb4ch9BfiSkwQ2lqENlpnLS9dGInXcM469Xe_t1b4-XazvR19B7qSZZxbrGCzGKEn4fUz1ie_Jcd9kDGwcjpirUPH-Z5lQkAMJptAZ9KV04bb1MnBg8rAipBfU5gMSRt9VuUs/s200/IMG_5835.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceM46sLSEpo9Awyfc3aqPC0bTYFNhUifPQ77JUWHj5x26lfcxQMUr1QWYPwuaDr121U1K9bZTJf0ThBU_X-BaBxblcZGDI2k1Z1OaGGwE4H0uVImRIoh1FwxRoeftN7zzZFFcf8qOJms/s1600/IMG_5845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceM46sLSEpo9Awyfc3aqPC0bTYFNhUifPQ77JUWHj5x26lfcxQMUr1QWYPwuaDr121U1K9bZTJf0ThBU_X-BaBxblcZGDI2k1Z1OaGGwE4H0uVImRIoh1FwxRoeftN7zzZFFcf8qOJms/s320/IMG_5845.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0apiVrleQ9kkCrx9GVZfivEto9X465KnhYSyLkaBTftvh_tyrkXWX6bDzTI7xeKdc412T0ntQ0gzBRvAzUR773oqPRVmKXEFuwzsOfO4h4JNbwcY9nQTaegpwMVFxsKTLKTUBac2N48/s1600/IMG_5841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0apiVrleQ9kkCrx9GVZfivEto9X465KnhYSyLkaBTftvh_tyrkXWX6bDzTI7xeKdc412T0ntQ0gzBRvAzUR773oqPRVmKXEFuwzsOfO4h4JNbwcY9nQTaegpwMVFxsKTLKTUBac2N48/s320/IMG_5841.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Mezclamos el icing sugar con la mantequilla en una batidora eléctrica, a velocidad mínima, cuando esté más mezclado podemos aumentar a velocidad media</li>
<li>Mezclamos en un bol (bowl) aparte el cacao en polvo con el aceite</li>
<li>Añadimos el jarabe de maíz (Corn Syrup) </li>
<li>Removemos con un tenedor o varilla manual</li>
<li>Añadimos la mezcla de chocolate al buttercream y batimos en la batidora eléctrica hasta que quede todo bien mezclado.</li>
<li>Depositamos en nuestra manga pastelera el buttercream, reservando un poco para untar en los cupcakes</li>
<li>Untamos con una espátula los cupcakes, cubriendo todo</li>
<li>Luego, cubrimos nuestro cupcake de buttercream de chocolate con la manga pastelera en forma de caracol, de afuera hacia adentro</li>
<li>Podemos decorar el tope con fresas o fideos de colores...o lo que tengas para decorar...preferiblemente seco para no estropear el buttercream</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_O63Hg0tZagGM2T43l5cJ4umg1ZxdRrNUVOTf-XoZX09Zkue8MlQ5WVPH1M4bL-0g8bgbyD-0j4nYa_xEDM9-fivP1qASuRKvUQa141xpxZSs-NPfLCNVAcLkMhwgKqluhqIDYZiGhE/s1600/IMG_5890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid_O63Hg0tZagGM2T43l5cJ4umg1ZxdRrNUVOTf-XoZX09Zkue8MlQ5WVPH1M4bL-0g8bgbyD-0j4nYa_xEDM9-fivP1qASuRKvUQa141xpxZSs-NPfLCNVAcLkMhwgKqluhqIDYZiGhE/s320/IMG_5890.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-EULGfJmQNsHReluSm5cLH3-iohNvG8CgcPZIdOu1MJkmMGeJsZIIYtudgwfTGoILkM4SQXi9rr05LQqtg5tR67z4rQ5BR2j-Z3B0xL-q-XqLub4Iy2A2E8gXoLCUIMV49b0lXZxwqQ/s1600/IMG_5905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW-EULGfJmQNsHReluSm5cLH3-iohNvG8CgcPZIdOu1MJkmMGeJsZIIYtudgwfTGoILkM4SQXi9rr05LQqtg5tR67z4rQ5BR2j-Z3B0xL-q-XqLub4Iy2A2E8gXoLCUIMV49b0lXZxwqQ/s320/IMG_5905.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3iidbU4pz0G5mz-k4c2ynLdjjd93Oo_WFWdMIbA1m8vplcKEhYtylcmuwQI1bxHgPoEFukCg79Zo5tI3CEi_QiG6EKW-o5TKTrOprMapTcSR2A-b3uub4KtYdcHcLJLFU7bWGzzZE6Rs/s1600/IMG_5846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3iidbU4pz0G5mz-k4c2ynLdjjd93Oo_WFWdMIbA1m8vplcKEhYtylcmuwQI1bxHgPoEFukCg79Zo5tI3CEi_QiG6EKW-o5TKTrOprMapTcSR2A-b3uub4KtYdcHcLJLFU7bWGzzZE6Rs/s320/IMG_5846.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr9fgBJ02eb8d4UebLsTdiCNCvaxQEgXIxmdo8zal5L7eFi48BGR-eOrTl6KdTI5wbWHIOaqmMCq8LxFBC1p1gd25RJ-bpxH5TRIylyuoJD2cAS7aFoD5grvdUsvaRdMu2NP7N5qOoVhI/s1600/IMG_5929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr9fgBJ02eb8d4UebLsTdiCNCvaxQEgXIxmdo8zal5L7eFi48BGR-eOrTl6KdTI5wbWHIOaqmMCq8LxFBC1p1gd25RJ-bpxH5TRIylyuoJD2cAS7aFoD5grvdUsvaRdMu2NP7N5qOoVhI/s320/IMG_5929.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJGLvnBT8ItPkI6BAT1CA_7R8JHsRdg3cx5A26uO0M9raEgx72udul1LdJCnJSkTipfboOoTBAwLgG9mVMf7NYgnJSI-NiOFIZ_fnT1hg64_wNrgMsv58zIVXYRw__DsgizFy8QiP9Mg/s1600/IMG_5916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIJGLvnBT8ItPkI6BAT1CA_7R8JHsRdg3cx5A26uO0M9raEgx72udul1LdJCnJSkTipfboOoTBAwLgG9mVMf7NYgnJSI-NiOFIZ_fnT1hg64_wNrgMsv58zIVXYRw__DsgizFy8QiP9Mg/s320/IMG_5916.JPG" width="291" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLH5Q-u1ONlw76q7wVkS8SwoLUgpfGPTiIxuWSG08d0v6y_1XXpMR_T-CB8hpXJeKhPhjwcatwuqSEU0StsDbv5dwahh42n7oSoekubESLKECIEIjpiSYlZJypnVafGDb_iPEHW3dGp7k/s1600/IMG_5913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLH5Q-u1ONlw76q7wVkS8SwoLUgpfGPTiIxuWSG08d0v6y_1XXpMR_T-CB8hpXJeKhPhjwcatwuqSEU0StsDbv5dwahh42n7oSoekubESLKECIEIjpiSYlZJypnVafGDb_iPEHW3dGp7k/s320/IMG_5913.jpg" width="242" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-33793699406206837322013-03-02T05:14:00.000-08:002013-03-21T07:49:17.803-07:00Pecan Pie Tartlets<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTLVcPxPF15irEaBagDSxmqE0X_Nb6InB712lxUFpGHGugEi_a_i-x7YVS-NrBl82pK7-CWQEIjVxRTfcc8d3_4suftxkSWnXKNpLtgH_P1qGirMv299C8mP8feKkIlMgpstfaWGVmms/s1600/IMG_5535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTLVcPxPF15irEaBagDSxmqE0X_Nb6InB712lxUFpGHGugEi_a_i-x7YVS-NrBl82pK7-CWQEIjVxRTfcc8d3_4suftxkSWnXKNpLtgH_P1qGirMv299C8mP8feKkIlMgpstfaWGVmms/s320/IMG_5535.jpg" width="213" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo que menos me imaginaba de unos 18 años era que alguna vez en mi vida llegaría a hacer la receta de la delicia que estaba comiendo en ese momento...ni siquiera me planteaba los ingredientes con los que estaba hecho. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Luego de reencontrarme con una imagen de este postre, y echarlo tanto de menos, me lancé a la aventura, y, por fin, con un poco de allí, un poco de allá...salió la deseada receta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">No puedo describirles con palabras la sensación al probarlo, una mezcla entre felicidad, nostalgia, logro, de verdad...ha excedido mis expectativas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Un sabor, un aroma y un estilo tan "country", que quise dejarlo presentado tan rústico como lo hice...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Como verás, la receta es muy fácil, es probable que te lleve más tiempo hacer la base que el relleno, así que si quieres hacerlo en menos tiempo, tienes la opción de comprar la base hecha, y así sólo tienes que hacer el relleno y al horno.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHFzdXCu8fkQk0y5yoSUCHA-B0e5vyY6e-jmo6wk-glG0G6kFam3w8fMjw-bJ_3Qzy2fWA-n_mSbno2ExoNaA4mIiddwco79Iz1eI8HqoGxAMHpA_XsAi4cZXv2aWhQ1GohfvPiBYMSY/s1600/_MG_5459.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrlaUANqGBBiH8jjJ-eRLeIyUxSalIRCCx3POErnjRyHZc52EXIiO8ppEN7f92kjqE_suEYppTZC_qvheJuATQjGruJYsTWx5nYpxoXRGCy2LKt5scnboznPL-haeqaqhyPwJTuUxtYPg/s1600/IMG_5492.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrlaUANqGBBiH8jjJ-eRLeIyUxSalIRCCx3POErnjRyHZc52EXIiO8ppEN7f92kjqE_suEYppTZC_qvheJuATQjGruJYsTWx5nYpxoXRGCy2LKt5scnboznPL-haeqaqhyPwJTuUxtYPg/s200/IMG_5492.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhIcHNOnXGagz6tvqp50pGMorDcA3N5q-7sUw2dp1jKlui1_Ze9enFzZOTrAOhNGNKIHqhPOxUvC4_UMnV2dZj2FaWSImAjpDSwb2B8jicL-9RRQ4RCpYHMfs6TzVlrFfRX0D89xVElWU/s1600/IMG_5491.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhIcHNOnXGagz6tvqp50pGMorDcA3N5q-7sUw2dp1jKlui1_Ze9enFzZOTrAOhNGNKIHqhPOxUvC4_UMnV2dZj2FaWSImAjpDSwb2B8jicL-9RRQ4RCpYHMfs6TzVlrFfRX0D89xVElWU/s200/IMG_5491.JPG" width="179" /></a><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHFzdXCu8fkQk0y5yoSUCHA-B0e5vyY6e-jmo6wk-glG0G6kFam3w8fMjw-bJ_3Qzy2fWA-n_mSbno2ExoNaA4mIiddwco79Iz1eI8HqoGxAMHpA_XsAi4cZXv2aWhQ1GohfvPiBYMSY/s200/_MG_5459.jpg" width="200" /><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt7R1fKKS2eeAQYYJiKkzQqj8Q2eGJrLT9gIMaeQwO2SxA6IW2zDfQuIqPiRp5pgkfRp9ZtYyQU6cKvMm4reTkzwH4JbtgeNE-9CyDMOU8KonopKxoEDhyh8yml-Da5VGNVZlzDR0kUGs/s1600/IMG_5494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt7R1fKKS2eeAQYYJiKkzQqj8Q2eGJrLT9gIMaeQwO2SxA6IW2zDfQuIqPiRp5pgkfRp9ZtYyQU6cKvMm4reTkzwH4JbtgeNE-9CyDMOU8KonopKxoEDhyh8yml-Da5VGNVZlzDR0kUGs/s320/IMG_5494.JPG" width="187" /></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Los ingredientes usados fueron:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la base:</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<br />
<li class="ingredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="amount" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">4 barritas de mantequilla sin sal</span></span></li>
<li class="ingredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="amount" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">5 tazas de harina de trigo</span></span></li>
<li class="ingredient" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="amount" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 taza de agua fría</span></span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Para el relleno:</b></span></div>
<div>
<div style="line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de azúcar</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdas. azúcar moreno</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">¼ cdta. sal</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de jarabe de maíz (Corn Syrup)</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1/3 taza de mantequilla derretida</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos batidos</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">¼ cdta. vainilla</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de nueces pecanas (pecans)</span></li>
</ul>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br /></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Preparación base:</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<ol style="line-height: 24px;">
<li>Preparamos la base, mezclando todos los ingredientes a mano, sin trabajarlo mucho.</li>
<li>Con la masa lista, cubrimos el bol (bowl) con papel de hornear, y damos la vuelta. De esta manera ya podemos pasar el rodillo sin tener que enharinar la superficie, hacemos menos desorden.</li>
<li>Dependiendo el molde donde vayamos a honear, debemos pasar el rodillo a la cantidad de masa deseada, siempre dejando un grosor no mayor a 3 cm. </li>
<li>En mi caso, lo hice de tres formas, un molde grande, en moldes pequeños con forma de tartaleta y en la bandeja de cupcakes.</li>
<li>Horneamos a 325 F/ 170 C por 15 mins (el horno precalentarlo antes).</li>
<li>Una vez listas las bases, las rellenamos con las pecanas (pecans) y esperamos a tener el relleno.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGklo6VWPUJPJuQu-MsMa8H8Mlvyg-yq8-BMxJXqk6k4FGs1Rj6H5t_Eh2J69a0i8PoRHiEaa-0xHJ3Oj18wq8mc0D0Ecvq1hJyWHUSkGIuA7w8wcSTBLQvjYg5CS2DkHLFxBIvmpK3KU/s1600/IMG_5471.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc0e2ezM9Gu2R0FcXaWxGc2bfzqGEmUh6ZChugJzMf8FFJNg1bg3z60fsZjj3obRItDfmGNoWpR8_6pb-RliHhTIVQaAulQuyJcwHE1A3g7FRsNaQmh6DxuP6mYGZfxC43VT_NhdzD-2Y/s1600/IMG_5469.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc0e2ezM9Gu2R0FcXaWxGc2bfzqGEmUh6ZChugJzMf8FFJNg1bg3z60fsZjj3obRItDfmGNoWpR8_6pb-RliHhTIVQaAulQuyJcwHE1A3g7FRsNaQmh6DxuP6mYGZfxC43VT_NhdzD-2Y/s1600/IMG_5469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc0e2ezM9Gu2R0FcXaWxGc2bfzqGEmUh6ZChugJzMf8FFJNg1bg3z60fsZjj3obRItDfmGNoWpR8_6pb-RliHhTIVQaAulQuyJcwHE1A3g7FRsNaQmh6DxuP6mYGZfxC43VT_NhdzD-2Y/s200/IMG_5469.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGklo6VWPUJPJuQu-MsMa8H8Mlvyg-yq8-BMxJXqk6k4FGs1Rj6H5t_Eh2J69a0i8PoRHiEaa-0xHJ3Oj18wq8mc0D0Ecvq1hJyWHUSkGIuA7w8wcSTBLQvjYg5CS2DkHLFxBIvmpK3KU/s1600/IMG_5471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGklo6VWPUJPJuQu-MsMa8H8Mlvyg-yq8-BMxJXqk6k4FGs1Rj6H5t_Eh2J69a0i8PoRHiEaa-0xHJ3Oj18wq8mc0D0Ecvq1hJyWHUSkGIuA7w8wcSTBLQvjYg5CS2DkHLFxBIvmpK3KU/s200/IMG_5471.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBxD0yDPxX_8MYwpen_kLq_aq7eK8DeR6gvgdeN8dpnbsooPZ8Eksts8fdHGqNZYdYNuMd4MFRi1_l78Cx_tEb1VYd01Sr4Tm02VCklRRPqCHi44V9KJT0gSZh9Bk8Q-GvcfTwPWNfzQ/s1600/IMG_5486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBxD0yDPxX_8MYwpen_kLq_aq7eK8DeR6gvgdeN8dpnbsooPZ8Eksts8fdHGqNZYdYNuMd4MFRi1_l78Cx_tEb1VYd01Sr4Tm02VCklRRPqCHi44V9KJT0gSZh9Bk8Q-GvcfTwPWNfzQ/s200/IMG_5486.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvotHo7eDX7oVQXYJ3WK0WXdb54-WtWsc07pSh5JzpHWOL7ELN5o-wlX7XO4JUmu2EbtG9kBE2IN_HPCHi5Yc6wlRmUpeYubxdv_c8rYuM39zLOj1VqaUFHp4xooOW8bO_yOy3cMI8Pw/s1600/IMG_5489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvotHo7eDX7oVQXYJ3WK0WXdb54-WtWsc07pSh5JzpHWOL7ELN5o-wlX7XO4JUmu2EbtG9kBE2IN_HPCHi5Yc6wlRmUpeYubxdv_c8rYuM39zLOj1VqaUFHp4xooOW8bO_yOy3cMI8Pw/s200/IMG_5489.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="line-height: 24px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgUXP1XmmVwyxW7EdPVy2PRUk9OJDXKE8hUA8WF82PPQOzhTn3htcUNbo9dsfBD7BEDm-Yq9BpOj6zizRD2N84cLXwtNvMAzUUwrLr0hnDIbnyjcU9iOKlf-9RL8ZMA5qyglE1FOrc9Y/s1600/IMG_5477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgUXP1XmmVwyxW7EdPVy2PRUk9OJDXKE8hUA8WF82PPQOzhTn3htcUNbo9dsfBD7BEDm-Yq9BpOj6zizRD2N84cLXwtNvMAzUUwrLr0hnDIbnyjcU9iOKlf-9RL8ZMA5qyglE1FOrc9Y/s200/IMG_5477.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJlaeW63dW5_CQeHXpzLDh0fjYluaVZCC6DwpIjgRBpffE56FqtSpBDnYgzCHXDF8LIoTCDo55wJ1OfA2xu7zscUNvWam7htRCw6SgSqKVixrb17KcV-W69g0NGEJBHsyBIc1jjd3kx_M/s1600/IMG_5482.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="line-height: 24px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJlaeW63dW5_CQeHXpzLDh0fjYluaVZCC6DwpIjgRBpffE56FqtSpBDnYgzCHXDF8LIoTCDo55wJ1OfA2xu7zscUNvWam7htRCw6SgSqKVixrb17KcV-W69g0NGEJBHsyBIc1jjd3kx_M/s1600/IMG_5482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJlaeW63dW5_CQeHXpzLDh0fjYluaVZCC6DwpIjgRBpffE56FqtSpBDnYgzCHXDF8LIoTCDo55wJ1OfA2xu7zscUNvWam7htRCw6SgSqKVixrb17KcV-W69g0NGEJBHsyBIc1jjd3kx_M/s200/IMG_5482.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br /></div>
</div>
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px;">Preparación relleno:</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="line-height: 24px;">
<br /></div>
<div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">Una vez listas las bases mezclamos los ingredientes uno a uno, batiendo con una varilla manual</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">Añadimos este relleno a nuestras tartaletas pre-horneadas y ya añadidas las pacanas (pecans)</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">Horneamos por 40 mins a 170C/325F</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">Dejamos enfriar</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdyOtFy0rQ_SzQDMouXVnEmSZgQC9jVdTqoVmpFnxk57rJvHSC6D9BPvlHNgzZnreutRMql6ua3UyhAHEUc8ECN_l0x2qQy3zJZziGE6vN7-pBO27mBEmrL1kFwunKx0NixMpadYbFWo/s1600/IMG_5518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijdyOtFy0rQ_SzQDMouXVnEmSZgQC9jVdTqoVmpFnxk57rJvHSC6D9BPvlHNgzZnreutRMql6ua3UyhAHEUc8ECN_l0x2qQy3zJZziGE6vN7-pBO27mBEmrL1kFwunKx0NixMpadYbFWo/s320/IMG_5518.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WrftAG-0bnH1v2TS0CvmXSfbZzWEsvxzd-muZgLs01tqjv_1ciQ57JHgb_O1xk14LFaCf8DvhfHqhOncRO2_NMAb7tlJJz4PIQxP_1xpxmo_h8GiBJECLsa3HFSIOEIA8PVkGlsRQvw/s1600/IMG_5522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WrftAG-0bnH1v2TS0CvmXSfbZzWEsvxzd-muZgLs01tqjv_1ciQ57JHgb_O1xk14LFaCf8DvhfHqhOncRO2_NMAb7tlJJz4PIQxP_1xpxmo_h8GiBJECLsa3HFSIOEIA8PVkGlsRQvw/s320/IMG_5522.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibDbZB42uTxyQqtiiQGxMQ1XXJBBJ3vp-37IJdmSfG9VirWNQe9bQr-aeycla581KAds1VTmB0aABT5q1rhGTPXm0msNyMv3jCQm75YSKmgVa1-zMKCWwEsLFs5tV8-9koi6z8jEnb0Ps/s1600/IMG_5529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibDbZB42uTxyQqtiiQGxMQ1XXJBBJ3vp-37IJdmSfG9VirWNQe9bQr-aeycla581KAds1VTmB0aABT5q1rhGTPXm0msNyMv3jCQm75YSKmgVa1-zMKCWwEsLFs5tV8-9koi6z8jEnb0Ps/s320/IMG_5529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div style="line-height: 24px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br /></div>
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-21760299314785811582013-02-27T15:35:00.000-08:002013-02-28T13:15:33.748-08:00Pedidos por Encargo: My Sweet Pastry ShopPor fin podrás disfrutar de todo lo que hacemos. Sólo te tocará la difícil tarea de decidir qué deseas de nuestro menú y nosotros nos encargamos de llevártelo. <br />
<br />
Para pedidos, envíanos un email a mysweetpastryshop@gmail.com, detalle, cantidad y fecha de entrega deseada. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotXCHwKeJa2B5Ak_bspknr2AvQ6GwUUbc9UxDk5oQnKy8sEPCi54xsvz0c63Rf9EB-kPON98g47fLjrfPSMK5t0QhnBtGPe-XWk-4HDIYvwIQH-t0yuJw2VTkZkv0jdbty4v8evPnQjA/s640/blogger-image--1413100419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiotXCHwKeJa2B5Ak_bspknr2AvQ6GwUUbc9UxDk5oQnKy8sEPCi54xsvz0c63Rf9EB-kPON98g47fLjrfPSMK5t0QhnBtGPe-XWk-4HDIYvwIQH-t0yuJw2VTkZkv0jdbty4v8evPnQjA/s640/blogger-image--1413100419.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUUbbsbcTCJa-aV1pAQwdIJ0COL9371HyBBOlbC5_Rfva6CogKs1CYB9kn1DWnKJ3DBFAWsyUzFnWvMpY25rV0D6USeA1-7KRILNda5AP2WWTFVz9AYmJFYi8Z8t0gRlFxNXG7qeFGyg/s640/blogger-image-2074175084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUUbbsbcTCJa-aV1pAQwdIJ0COL9371HyBBOlbC5_Rfva6CogKs1CYB9kn1DWnKJ3DBFAWsyUzFnWvMpY25rV0D6USeA1-7KRILNda5AP2WWTFVz9AYmJFYi8Z8t0gRlFxNXG7qeFGyg/s640/blogger-image-2074175084.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFOoiHsSGisvrcBlN-Cxs158ftAVMDSoAGOw-t6mumuHuuLGU_Stoxbq5QlZNlHMsTFbyEnxxNS3ZDcwa2kXa8XM77U9hjR870HyUr687hyphenhyphenoi7fyvnV1HyBBsP1EX0p0uUKWajHlMf7Ns/s640/blogger-image-607617223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFOoiHsSGisvrcBlN-Cxs158ftAVMDSoAGOw-t6mumuHuuLGU_Stoxbq5QlZNlHMsTFbyEnxxNS3ZDcwa2kXa8XM77U9hjR870HyUr687hyphenhyphenoi7fyvnV1HyBBsP1EX0p0uUKWajHlMf7Ns/s640/blogger-image-607617223.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTh8y3UR6527Q4ZHxDv8J9Ehlr0ZC1L8PsA3KWONT6D0GPjtOfBXiCHAAUq_AHx5ESu9sbx0iE7ShW3fUNe9humBTIm-rGBo9Zx1A1yaaX-GtM6SUO-QEalAUhPV50qVXQA_0X3xxJaaU/s640/blogger-image--2074056097.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTh8y3UR6527Q4ZHxDv8J9Ehlr0ZC1L8PsA3KWONT6D0GPjtOfBXiCHAAUq_AHx5ESu9sbx0iE7ShW3fUNe9humBTIm-rGBo9Zx1A1yaaX-GtM6SUO-QEalAUhPV50qVXQA_0X3xxJaaU/s640/blogger-image--2074056097.jpg" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-21962366957894966362013-02-24T09:36:00.001-08:002013-02-25T03:55:45.728-08:00Meringue covered Alfajor filled with Dulce de Leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCY_agCU9AHqTf77AdT-1bRDqPGviPmkDGJF0PrGLS1D2FFKLQ4lmzu3fLASV8TKrdeuVQmopM1GyDecxWS8OKRYKkiGtsOGvmCBF4UzKGjHllLdxFGGnDhV5q_VedNK5_afPjS_8CUOQ/s640/blogger-image-934673134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCY_agCU9AHqTf77AdT-1bRDqPGviPmkDGJF0PrGLS1D2FFKLQ4lmzu3fLASV8TKrdeuVQmopM1GyDecxWS8OKRYKkiGtsOGvmCBF4UzKGjHllLdxFGGnDhV5q_VedNK5_afPjS_8CUOQ/s400/blogger-image-934673134.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Esta delicia argentina, recuerda mejor a los famosos alfajores Havanna que a los tradicionales alfajores de maizena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdPIwd8iSPtVSG3ceexVmX5ZGMcBroNO-64PUvrHOlvaxqI3g2nlOau7NGsCTplFcQelpAKq10Rdq6qCX2V3OmGiwL22RbiUztlwlwzGNAAikWW2w9QJ6qE5ictJHkEKN6wykEf87syY/s1600/IMG_5397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdPIwd8iSPtVSG3ceexVmX5ZGMcBroNO-64PUvrHOlvaxqI3g2nlOau7NGsCTplFcQelpAKq10Rdq6qCX2V3OmGiwL22RbiUztlwlwzGNAAikWW2w9QJ6qE5ictJHkEKN6wykEf87syY/s320/IMG_5397.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
La razón por la que preferí arriesgar con estos (y digo arriesgar por que no tenía ni idea de cómo quedarían) es porque hace un par de días había probado (después de mucho tiempo) los de maizena, y me resultaron muy sosos, si, como muy arenosos, muy secos y no sé, tenía en mente los Havanna, así que pensé en ir por esa línea.<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Lamentablemente con un pequeño en casa, lo que tardarías unos 40 minutos en hacer (incluyendo el horneado), terminas haciéndolo en 2 horas...y ese fué mi caso, con la recompensa de lo buenos que quedaron...de verdad, tienes que probarlos!!!</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Ingredientes:</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Masa galleta</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
2 1/2 tazas de harina de trigo</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 pizca de sal</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
4 cdas. de manteca vegetal (Crisco) - yo usé mantequilla sin sal</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
2 yemas de huevo</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
100 ml de agua tibia</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 cda. de extracto de vainilla</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Relleno</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Para esto utilicé dulce de leche repostero, comprado en el súper.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Si prefieres hacerlo tu misma, utiliza una lata grande de leche condensada y ponerlo en baño maría, hasta que cambié de color y se vuelva una pasta más pesada, muy parecida al dulcede leche utilizado en repostería.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Merengue</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Propongo dos opciones:</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1) Para un glaseado fino y que seque rápidamente</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 1/2 taza de azúcar glass</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
80 ml agua</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1 clara de huevo a temp. ambiente</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
2) Para una cobertura de merengue con volumen y más crujiente:</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
2 tazas de azúcar (puede ser azúcar granulada)</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
4 claras de huevo (puedes usar 2, a mí me sobró bastante merengue, así que los utilcé para hacer merengues para mi hijo (le encantan)</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgma1Nu62898KNsWZL0RUKMSIyUaLq2Fr-IXNq_-2YXLLEKUuXN3FKCs94yrtBBj3OmXuKYCblGQgZWxOCiYbvY2dA6e3rbjnb5g3V0dM1OAWJP-Ua-ZNrOghuHNx4uiJojconeVZ4s4N8/s1600/IMG_5358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgma1Nu62898KNsWZL0RUKMSIyUaLq2Fr-IXNq_-2YXLLEKUuXN3FKCs94yrtBBj3OmXuKYCblGQgZWxOCiYbvY2dA6e3rbjnb5g3V0dM1OAWJP-Ua-ZNrOghuHNx4uiJojconeVZ4s4N8/s320/IMG_5358.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYmhIuv-l647HhhCI890ZTo_bmd8QNpC_sLk-wjqwagZsLcqBx0ZwRSCQWZdhRnWMNero4yQ0ihBMZFmDb3gmUE-kkCldJzbYIT4kdStwjTH57rlPQix1rgROk6lkF5Gas6fRDdbi7sA/s1600/IMG_5392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYmhIuv-l647HhhCI890ZTo_bmd8QNpC_sLk-wjqwagZsLcqBx0ZwRSCQWZdhRnWMNero4yQ0ihBMZFmDb3gmUE-kkCldJzbYIT4kdStwjTH57rlPQix1rgROk6lkF5Gas6fRDdbi7sA/s320/IMG_5392.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
Preparación:</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
1) Mezcla la harina y la sal.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
2) Añade la manteca o mantequilla (en este caso semi ablandada)</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
3) Añade las yemas, el agua y la el extracto de vainilla, mezclando todo pero sin trabajarlo mucho, yo use una varilla manual y removía aplastando la masa.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
4) Una vez mezclado todo, formar una pelota con la masa y aplastar oara que quede como un disco, dejando reposar unos 20 minutos en el refrigerador</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
5) Con un rodillo extiendes la masa hasta que tenga un grosor de unos 1,5 mm y con un cortador de galletas, vas cortando y poniendo en la bandeja de hornear (previamente cubierta con papel de hornear). Pincha las galletas con un tenedor para evitar que suban mucho</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
6) Precalentar el horno a 200C/400F</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
7) Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas y con aspecto crujiente</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
8) Preparar el glaseado o merengue (opción 1 ó 2) y cubrir las galletas una vez estén frías</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
9) Hornear por 10 minutos en el caso del merengue, o hasta que quede crujiente. En el caso del glaseado, no hornear, sino hacer el alfajor y recubrirlo con elmglaseado y dejar reposar de 2 a 3 horas.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
10) Una vez dejamos enfriar las galletas cubiertas del merengue, rellenamos con el dulce de leche la galleta y tapamos con otra galleta, quedando finalmente nuestro esperado alfajor.</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
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<br /></div>
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<div>
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</div>
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<br />
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="color: #6885b6; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #6885B6; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "tint=85000 satm=155000"; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000\,9000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,50000 \#003692 4 100000 shade=20000 satm=300000\,79000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,100000 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent1; mso-style-textfill-fill-themeshade: 191; mso-style-textfill-type: gradient; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;">Pe</span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="color: #365f91; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;">a</span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="color: #6885b6; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #6885B6; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "tint=85000 satm=155000"; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000\,9000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,50000 \#003692 4 100000 shade=20000 satm=300000\,79000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,100000 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent1; mso-style-textfill-fill-themeshade: 191; mso-style-textfill-type: gradient; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;">nut
Butter & Blueberry Pancake Cupcakes</span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="color: #6885b6; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #6885B6; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "tint=85000 satm=155000"; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000\,9000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,50000 \#003692 4 100000 shade=20000 satm=300000\,79000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,100000 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent1; mso-style-textfill-fill-themeshade: 191; mso-style-textfill-type: gradient; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: 'Handwriting - Dakota';">(Cupcakes
– Tortitas con Mantequilla de Cacahuete y Mermelada de Arándanos)<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBA7-h-fW9EcFBwmXxYKVJo3e0FIUcjrfNvI8mykio_ky0G3urOmx1Dajg-BUozaWLPP0bZfl0DhmT2RNFKrvWc76-5ikkbZbLZIn3mnOv9kJNYpWd7CYb3Q1A9AmdiN4T58txHVpovA8/s1600/Screen+shot+2013-02-17+at+2.42.03+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBA7-h-fW9EcFBwmXxYKVJo3e0FIUcjrfNvI8mykio_ky0G3urOmx1Dajg-BUozaWLPP0bZfl0DhmT2RNFKrvWc76-5ikkbZbLZIn3mnOv9kJNYpWd7CYb3Q1A9AmdiN4T58txHVpovA8/s400/Screen+shot+2013-02-17+at+2.42.03+PM.png" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Handwriting - Dakota';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: 'Handwriting - Dakota';">Tengo
que decir que al principio estaba un poco excéptica de hacer esta receta,
principalmente porque empecé haciendo unas tortitas (pancakes) para mi marido y
yo ya tenía mi propia receta, con la que por años él era muy feliz. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="font-family: 'Handwriting - Dakota';">Supongo
que alguna credibilidad debían tener las palabras <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">“IHOP</b>“ y el libro de Ron Douglas </span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">"America's Most Wanted Recipes”.<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">En fin, que me lancé y al terminarlas,
escuchando los elogios de mi marido, vino el hada de los cupcakes y me dió una
gran idea!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">Primero les dejo los ingredientes para el
pancake, por si quieren hacerlos. Para hacer los cupcakes es lo mismo, sólo que
en vez de cocinarlos en una sartén, los llevamos al horno.</span><span lang="ES" style="color: #262626; font-family: "Handwriting - Dakota"; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 15.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="color: #365f91; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000\,9000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,50000 \#003692 4 100000 shade=20000 satm=300000\,79000 \#9EC1FF 4 100000 tint=52000 satm=300000\,100000 \#BED3F9 4 100000 tint=40000 satm=250000"; mso-style-textfill-type: gradient; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4OqRcpVc3aoKUhV9_sfhAkWoY3O9Ph1ELWUwsC6tRrPQnExq4dKF8vcBHjad1Aj-7XRWdvtOzwKJ1rZO2V7WkdlgUf1wTCSHCMR2dETwHq3rZBYBD-OI-oz3M0rR8_lejm6HxqHWpndM/s1600/Screen+shot+2013-02-17+at+2.47.08+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4OqRcpVc3aoKUhV9_sfhAkWoY3O9Ph1ELWUwsC6tRrPQnExq4dKF8vcBHjad1Aj-7XRWdvtOzwKJ1rZO2V7WkdlgUf1wTCSHCMR2dETwHq3rZBYBD-OI-oz3M0rR8_lejm6HxqHWpndM/s400/Screen+shot+2013-02-17+at+2.47.08+PM.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 1/4
taza de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 cdta. Levadura química (baking powder)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 cdta. Bicarbonato de Sódio (Baking soda)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">pizca de sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 huevo, batido<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1/4
cda. Leche ácida (buttermilk) – Yo uso leche normal con una cda. de zumo de limón.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">2 cdas. De mantequilla derretida<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1/4 taza de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 cda. de Mantequilla de Cacahuete<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">2 cdas. de mermelada de Arándanos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1 cda. Azúcar glacé (azúcar glass)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES" style="color: #365f91; font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 14.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-bidi-font-size: 15.0pt; mso-themecolor: accent1; mso-themeshade: 191;">Preparación:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPYVyiNwwzKMz6dv0cdYl6zym73OysySIq6J9s8zegaJWjsNJsK5qFxZTraZf4xVXsJZ2G4cRtlkDkmGxCqEgtRI01OmnE311JX_GNA6PU8YccpiT0x8L1izIoDImyrYtu7Xh1ZUIx5Q/s1600/IMG_5337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPYVyiNwwzKMz6dv0cdYl6zym73OysySIq6J9s8zegaJWjsNJsK5qFxZTraZf4xVXsJZ2G4cRtlkDkmGxCqEgtRI01OmnE311JX_GNA6PU8YccpiT0x8L1izIoDImyrYtu7Xh1ZUIx5Q/s320/IMG_5337.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUIPnkQzezJcyxTKc6nHQrsATlAcBBSiZExslxWiFPk8vR7QztZ7uqHN1MwDz_HVxfzQAqYVVvtKWjNJy3VWuVVWA8FOzv48x8Wd67exsdx3J72m89YVh07835p48THA8NtJ59HdJM3lA/s1600/IMG_5338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUIPnkQzezJcyxTKc6nHQrsATlAcBBSiZExslxWiFPk8vR7QztZ7uqHN1MwDz_HVxfzQAqYVVvtKWjNJy3VWuVVWA8FOzv48x8Wd67exsdx3J72m89YVh07835p48THA8NtJ59HdJM3lA/s320/IMG_5338.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">1)Mezclar la harina, el bicarbonato de
sódio, la levadura química y la sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">2) Luego en un bol (bowl) aparte mezclar
los huevos con el buttermilk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">3) Añadir la mezcla del huevo a la de la
harina, batiendo con una varilla de mano hasta que qude una masa homogénea <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">4) Agregamos la mantequilla derretida y el
azúcar y removemos bien<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">5) Precalentamos el horno a 170</span><b><span lang="ES" style="font-family: "Handwriting - Dakota"; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Courier;">°C </span></b><span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">(350</span><b><span lang="ES" style="font-family: "Handwriting - Dakota"; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Courier;">°F)</span></b><span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">6)Ponemos las cápsulas de papel en el molde
para cupcakes y rellenamos hasta la mitad de su capacidad<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">7) Horneamos de 20 a 22 mins., asegurando
que estén hechos con un palillo hasta que salga limpio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">8) con un descorazonador removemos el <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>centro y rellenamos con la mantequilla de
cacahuete, luego con la mermelada de arándanos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';">9) Finalmente, espolvoreamos con el azúcar
glacé</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Handwriting - Dakota"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: "Apple Chancery"; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqI8uzLaH1hBgXa-qis_DiZoE_EamQHYmuYkc-8AYpBHvtt7k0DthQ1ksI_Wh0m4MPtllu8OgBGxB6_X6qyzDKzGUGpT24-fLhvCZUMHISYdSh-SB0iwH1hBWusJCh-Wc0R26IE6mqok/s1600/IMG_5354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcqI8uzLaH1hBgXa-qis_DiZoE_EamQHYmuYkc-8AYpBHvtt7k0DthQ1ksI_Wh0m4MPtllu8OgBGxB6_X6qyzDKzGUGpT24-fLhvCZUMHISYdSh-SB0iwH1hBWusJCh-Wc0R26IE6mqok/s400/IMG_5354.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; mso-pagination: none; text-autospace: none;">
<span lang="ES" style="color: #262626; font-family: 'Handwriting - Dakota';"><br /></span></div>
<!--EndFragment-->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-30129789944860689972013-02-10T05:35:00.002-08:002013-02-10T05:38:00.955-08:00Churumbeles / Memelos (Coconut Lollipops - Piruletas de Coco)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span class="Apple-style-span" style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Z2Jh4CXJrzzdAriz_ABhO965Kv1sKW5JbjvY60I5AaH1Ia32z3_q4fPF1AETWv9MQ4HhCQ3DfH2aPVajkP0siy6nuLZOFy9WZPkirekHlH93Fix7M_9feWe_S3Hg6ZnWt28oFTY3-Wo/s1600/Screen+shot+2013-02-10+at+2.36.26+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Z2Jh4CXJrzzdAriz_ABhO965Kv1sKW5JbjvY60I5AaH1Ia32z3_q4fPF1AETWv9MQ4HhCQ3DfH2aPVajkP0siy6nuLZOFy9WZPkirekHlH93Fix7M_9feWe_S3Hg6ZnWt28oFTY3-Wo/s400/Screen+shot+2013-02-10+at+2.36.26+PM.png" width="383" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #e06666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Definitivamente, esto es un orgullo nacional de los dominicanos!!! Lo voy a nombrar el dulce del mes!!! Sí, porque el color y el sentimiento que provoca en mi...me remonta a mi niñez, "que tiempo tan feliz"!!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Aunque faltan unos días para San Valentín, quise dejar por adelantado mi regalo...si, es que ha sido emocionante, tanto como darle los juguetes de papá noél a los peques...como nos cuesta esperar a que llegue el día de navidad para ver sus caritas!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Son tradicionales del sur de República Dominicana...llevan consigo el sentimiento más lindo y puro, de seguro si creciste allí te dará nostalgia el verlos y probarlos te parecerá un lujo, sobretodo si vives tan lejos de allí como yo...snif snif :(</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de tanto preguntarme a mí misma cuáles ingredientes podían acompañar a esta delicia, y después de ver y escuchar tantas opciones, dí con la receta correcta...tan sólo leerla me hizo sentido y supe que sería la que me regalaría el placer de volver a probarlos...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Es fácil, divertida y están riquísimos!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoqKj9BvS50XjVfqmpIrDM2Yj7VMWSoZ76nzf2TFtVC_q_VzoFy2hwkULbmwBA0oxy_mLs0T-Netry8z_9kSYMV3_q9bVMthW-L9y7Bqx1AUy1acbAobDCoSf8aYm_X2g_gNK11zfM-U/s1600/38497581-8E02-42F4-9BC9-334E3215B100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoqKj9BvS50XjVfqmpIrDM2Yj7VMWSoZ76nzf2TFtVC_q_VzoFy2hwkULbmwBA0oxy_mLs0T-Netry8z_9kSYMV3_q9bVMthW-L9y7Bqx1AUy1acbAobDCoSf8aYm_X2g_gNK11zfM-U/s320/38497581-8E02-42F4-9BC9-334E3215B100.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #ea9999; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para el Relleno:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tazas de coco rallado (yo usé 2 bolsitas de coco rallado seco de 100 gr. c/u)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">5 tazas de leche evaporada</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 1/2 taza de azúcar blanco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #ea9999; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes para el Caramelo:</b></span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadas de agua</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de azúcar blanco</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de jarabe de maíz oscuro (corn syrup)</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de colorante rojo alimentario</span></span></div>
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Opcional: 1 cucharadita de aroma de coco </span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">16 - 20 Palillos (dependiendo de la cantidad que hagas)</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="font-family: Times; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1IJfv7z670GWkS8hnfRW0CC1dlQ1fb7oog9WAHiGilTg7IM_NC1ZOEdFNA2GRoe3WnERISANv5JmZhAOKn3dL5wzZmmFcrB-Bc3luKR_LoCDX6NDrZRbwVX2uOcp7m98mMnKIoCxgsa4/s1600/13+-+1" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1IJfv7z670GWkS8hnfRW0CC1dlQ1fb7oog9WAHiGilTg7IM_NC1ZOEdFNA2GRoe3WnERISANv5JmZhAOKn3dL5wzZmmFcrB-Bc3luKR_LoCDX6NDrZRbwVX2uOcp7m98mMnKIoCxgsa4/s200/13+-+1" width="149" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPTKeUmt8nGuO_qCyEraHNDjHbVV4wrv1mVRF7Q4XY7B68L2Q8skgRrg6Gq7kAQ0fo7vVxw0MiLKsa4Nq-Z8yq5DbJrBh7QTjxHRI0mzM6zznjI2h4ZTBUiW9y0j8QGRljv5Os55LC9to/s1600/13+-+2" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPTKeUmt8nGuO_qCyEraHNDjHbVV4wrv1mVRF7Q4XY7B68L2Q8skgRrg6Gq7kAQ0fo7vVxw0MiLKsa4Nq-Z8yq5DbJrBh7QTjxHRI0mzM6zznjI2h4ZTBUiW9y0j8QGRljv5Os55LC9to/s200/13+-+2" width="200" /></a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHEQTKJQE8Dj-OTCCN8mVZzau4p9rIF-TY_P8eeFEJ0JeMNg1m4_5Bj6h9gabEX-A22yEBAM6uXLk6KCKmYi2fULe7XwkAvA9uQ4w7Q09BOJyuOvyu6KC354hIxPMC7nrY4-CO0lpRBs/s1600/13+-+3" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHEQTKJQE8Dj-OTCCN8mVZzau4p9rIF-TY_P8eeFEJ0JeMNg1m4_5Bj6h9gabEX-A22yEBAM6uXLk6KCKmYi2fULe7XwkAvA9uQ4w7Q09BOJyuOvyu6KC354hIxPMC7nrY4-CO0lpRBs/s200/13+-+3" width="149" /></a></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrucem8VndWrjLEsB1QXG-gBwREQmF5ad-foy9M3HX7THFOxtQo9GcQSR5C_wrP0Z9PLGAF8w_1F_NWD7yDso28ZxeTsDGT-gNPMfSZl0R_WC45-DF35V15V-jLbC2aIOVsQNlbYjQISs/s1600/13+-+4" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrucem8VndWrjLEsB1QXG-gBwREQmF5ad-foy9M3HX7THFOxtQo9GcQSR5C_wrP0Z9PLGAF8w_1F_NWD7yDso28ZxeTsDGT-gNPMfSZl0R_WC45-DF35V15V-jLbC2aIOVsQNlbYjQISs/s200/13+-+4" width="200" /></a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcxnGaVKvktR5sU_d9oAOApQDrWJABytBrUsZZsS0MoqTSHCyRaE28CNBLiXTrYY9bG8jIRAY7zNuvz24GW0Cr9e_uuMj7hMdsGAdO7QN-YB8_Y6RzYqr892U7rVsq7DpRRoQ8CYPbHM/s1600/Screen+shot+2013-02-10+at+1.56.52+PM.png" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcxnGaVKvktR5sU_d9oAOApQDrWJABytBrUsZZsS0MoqTSHCyRaE28CNBLiXTrYY9bG8jIRAY7zNuvz24GW0Cr9e_uuMj7hMdsGAdO7QN-YB8_Y6RzYqr892U7rVsq7DpRRoQ8CYPbHM/s200/Screen+shot+2013-02-10+at+1.56.52+PM.png" width="200" /></a></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWm9ra9G8AfE7fI-f0LKE0cqO4y8jILTQ0phozcC5j9qhQi2dH7rf9P7LJ-Ysws34vO2REVmiAWcN9a_ADhzEDPKGefw3Xm_hb3QLp_5DUF2jip81atwncmmmOK79zqA6w05UiGCXwY4A/s1600/Screen+shot+2013-02-10+at+1.57.00+PM.png" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWm9ra9G8AfE7fI-f0LKE0cqO4y8jILTQ0phozcC5j9qhQi2dH7rf9P7LJ-Ysws34vO2REVmiAWcN9a_ADhzEDPKGefw3Xm_hb3QLp_5DUF2jip81atwncmmmOK79zqA6w05UiGCXwY4A/s200/Screen+shot+2013-02-10+at+1.57.00+PM.png" width="200" /></a></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0LRRYT8hEY26I7qsd-Db_KC3RUk1GekrpgZjrLwFVsnx3087Se9E71cP4GGfyKh0_8Y8dFdHpnlZXc9pmS8ph5zo5pnk5QXFcwxFFRW0D8KhVuF_azd5tUgx22rHi0VtSvGYGlsxNYQ/s1600/Screen+shot+2013-02-10+at+1.57.15+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0LRRYT8hEY26I7qsd-Db_KC3RUk1GekrpgZjrLwFVsnx3087Se9E71cP4GGfyKh0_8Y8dFdHpnlZXc9pmS8ph5zo5pnk5QXFcwxFFRW0D8KhVuF_azd5tUgx22rHi0VtSvGYGlsxNYQ/s400/Screen+shot+2013-02-10+at+1.57.15+PM.png" width="400" /></a></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #ea9999;">Preparación:</span></b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Hervir el azúcar con la leche evaporada, removiendo de tanto en tanto, hasta que se forme una pasta. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Se retira la pasta del fuego y añadimos el coco rallado, removiendo con una espátula de manera envolvente y mezclando todo bien.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasamos una bandeja con aceite de girasol o de maíz.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos la masa del relleno en la bandeja engrasada y dejamos reposar hasta que se enfríe un poco a temp. ambiente.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, pasamos a la preparación del caramelo, mezclando el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y el colorante y poniendo al fuego.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez la mezcla para el caramelo se espesa suficiente, con cuidado de no quemarlo (si tienes un termómetro de cocina, estaría en <span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">130<sup>o</sup> C ó 265</span><sup>o</sup> F), ahí lo sacamos del fuego.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacemos bolitas con la masa del relleno y pinchamos con el palillo y las revestimos con el caramelo</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Las colocamos en la bandeja y dejamos enfriar hasta que el caramelo seque y endurezca como el de una piruleta.</span></li>
</ol>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-45379370366494451722013-02-06T04:19:00.000-08:002014-03-29T01:20:47.421-07:00Coconut & Pistachios Macarons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ3fmCdfjmdfnthUCXgF-mT7MEot9WALluTGAv118fjPtJkgK8X354qGqzzVP8eK1zQ8GxaQsmBKqMxBveo4UrdV60GPlxnM8Puzcb0C_uW2Rf8t1s9tl5tKiq42jfukP0aFqv5ArliQ/s1600/_MG_5318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ3fmCdfjmdfnthUCXgF-mT7MEot9WALluTGAv118fjPtJkgK8X354qGqzzVP8eK1zQ8GxaQsmBKqMxBveo4UrdV60GPlxnM8Puzcb0C_uW2Rf8t1s9tl5tKiq42jfukP0aFqv5ArliQ/s640/_MG_5318.jpg" width="425"></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sí, es verdad lo que dicen...a la tercera va la vencida...y es que no fué hasta la tercera vez de repetirlos que salieron los deliciosos Macarons...</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mira que bien, se me ocurre hacerlos en plena dieta...ya sé, sólo vivo hablando de adelgazar...but I really have to.</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Volviendo a lo nuestro, tengo que decir que de verdad, no es necesario ser un mega chef repostero para hacerlos, puedes hacerlos tranquilamente en casa; pero hacerme caso: TIENES QUE LEER BIEN LA RECETA Y HACERLA TAL CUAL...eso es si no quieres tener que repetir tres veces como yo...</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sólo puedo decir que ha valido la pena...ahora sí...tengo que buscar la manera de regalarlos todos...he tenido que probarlos, claro está...y no sé si seré capaz de contenerme...están demasiado buenos!!!!</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">El secreto está en la <strike>masa</strike> jeje...no, no es pizza hut...el secreto está en la preparación...veamos los ingredientes...hasta me los he aprendido de memoria...</span><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVkfVMGLs5sSu3QVMDGpik_DMkK2sYTDUCL9_u7b8MkfNdT8vKtz66E6Bbusz157o4H4rTPbg3fZ0Cor3wtAJno3lsGS2Oai8ZRtZfv_IFKhpckEvdP6mQHNknu_lEWICumCFTmV0Ds4/s1600/_MG_5311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVkfVMGLs5sSu3QVMDGpik_DMkK2sYTDUCL9_u7b8MkfNdT8vKtz66E6Bbusz157o4H4rTPbg3fZ0Cor3wtAJno3lsGS2Oai8ZRtZfv_IFKhpckEvdP6mQHNknu_lEWICumCFTmV0Ds4/s400/_MG_5311.jpg" width="400"></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes Macaroons: </b></span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr de Azúcar Glass</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr de Almentras molidas</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Claras de Huevo</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Pizca de sal</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">40gr de Azúcar blanco</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opcional: Aroma de Coco y Color alimentario rosa</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes Relleno:</b></span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr de azúcar glass</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr de mantequilla</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cda. pasta de pistacho</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cdta. miel</span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span><br>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<br>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batir las claras a punto de nieve (preferiblemente con una batidora eléctrica)</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadir la pizca de sal, seguir batiendo, luego añadir el azúcar poco a poco</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Teñir con un palillo de color rosa</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos el aroma de coco, dos gotitas serán suficiente</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por otro lado tamizamos en un bowl aparte el azúcar glass con las almendras molidas y mezclamos con un varilla.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Luego pasamos la mezcla de las almendras y el azúcar glass a la mezcla de las claras batidas y mezclamos con una espátula, revolviendo bien, pero manteniendo el volumen de las claras. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vaciar la mezcla a la manga pastelera utilizando una boquilla de 1 cm. de díametro.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora viene lo interesante, una vez vacías la mezcla con la manga pastelera en una bandeja cubierta de papel de hornear, debes dejar que se sequen, hasta que al <b>tocarlos suavemente</b> estén totalmente secos (que no te ensucien el dedo), a mi me llevó 2 horas de espera, pero puede que sea menos en tu caso.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentar el horno de 150 a 170 C, yo tu iría de 150 C y vas observando hasta que veas que aumentan de volumen. El tiempo en el horno será de 10 mins. Deben estar duritos por arriba y suaves debajo.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos enfriar y los rellenamos</span></li>
</ol>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUAfgx5AzGv2POGHwP6HWD7XS4LGNI8EOW1qp619-WztHg4H3bAb_5-6BxDCKMOaoUFB08Ammgk6zuTm5MjtP7ilDmMLtbeQ2mkEcjcadUQGsOHus8kSjk9F3fpdHUmz2VhIdciVdaWs/s1600/0FA8F0F0-7E1E-4269-B46F-9759AA9D67B4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUAfgx5AzGv2POGHwP6HWD7XS4LGNI8EOW1qp619-WztHg4H3bAb_5-6BxDCKMOaoUFB08Ammgk6zuTm5MjtP7ilDmMLtbeQ2mkEcjcadUQGsOHus8kSjk9F3fpdHUmz2VhIdciVdaWs/s320/0FA8F0F0-7E1E-4269-B46F-9759AA9D67B4.JPG" width="240"></a><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazlOLfGY-BofLQFOUDjeoiHB9lVnBWOBtPUE964kyKcz-BWyn9QH6IZOpGahQJrTilnqg2kDt3Uin_AjOPIOyfg74gtyFNDxQ_pqyeXZFPtqo0xnr_zZbVrpShRF1iZwrJtGUFJL9Jjs/s1600/BD5773A9-2299-40B3-A76E-3463A3DB7544.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjazlOLfGY-BofLQFOUDjeoiHB9lVnBWOBtPUE964kyKcz-BWyn9QH6IZOpGahQJrTilnqg2kDt3Uin_AjOPIOyfg74gtyFNDxQ_pqyeXZFPtqo0xnr_zZbVrpShRF1iZwrJtGUFJL9Jjs/s320/BD5773A9-2299-40B3-A76E-3463A3DB7544.JPG" width="240"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QSaZ92gCcnV6vufrz4t4_P94sX5IHSdmolntPZZXHDiTGa-FBBdnzmCXLRW9SdaVUCSxdX0gZXE8x41bvFBa36LKs88EszeTtchCWXKRNyHvyvBePPLTepI8jYmFv3bghv9Ufo60Q60/s1600/E7C52F2B-C933-459E-AA7D-0F4257BBB0FE.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QSaZ92gCcnV6vufrz4t4_P94sX5IHSdmolntPZZXHDiTGa-FBBdnzmCXLRW9SdaVUCSxdX0gZXE8x41bvFBa36LKs88EszeTtchCWXKRNyHvyvBePPLTepI8jYmFv3bghv9Ufo60Q60/s320/E7C52F2B-C933-459E-AA7D-0F4257BBB0FE.JPG" width="240"></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTIQpkuSOYMUE7G_Tz0SgqFI0-6pPZ_fSdpyO6I_vOmH3hD_0kIY42VjsirgI0Xc8N1Gx6_As1q1ShRxszQVxnLZFxQP2O5-ZCqkVzlqXgx8sZnG-nN8uMsLtj_kgLTRqJGfhP5EW_j4/s1600/B4E874AE-FCAC-4D44-BC47-5658BE3B94C5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqTIQpkuSOYMUE7G_Tz0SgqFI0-6pPZ_fSdpyO6I_vOmH3hD_0kIY42VjsirgI0Xc8N1Gx6_As1q1ShRxszQVxnLZFxQP2O5-ZCqkVzlqXgx8sZnG-nN8uMsLtj_kgLTRqJGfhP5EW_j4/s320/B4E874AE-FCAC-4D44-BC47-5658BE3B94C5.JPG" width="240"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmGqBJlaYu0pC_JQAFgIR7SA5UYk5bkocde1m2XWjVkimPnW-Qfd9CKbcIMuSWUtxjp1bYH5b2H3XwqM9DXWyWqSKKq4_Ay-KJeJXX-KJfsKg3Cd-oQnvJkup3MkxtTEktMwWjP9WMLk/s1600/12342260-07EF-417A-9F95-26BDE94B76E4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmGqBJlaYu0pC_JQAFgIR7SA5UYk5bkocde1m2XWjVkimPnW-Qfd9CKbcIMuSWUtxjp1bYH5b2H3XwqM9DXWyWqSKKq4_Ay-KJeJXX-KJfsKg3Cd-oQnvJkup3MkxtTEktMwWjP9WMLk/s320/12342260-07EF-417A-9F95-26BDE94B76E4.JPG" width="240"></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br></b></span>
<br>
<span class="Apple-style-span" style="color: #f4cccc; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparación Relleno:</b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s1600/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s1600/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s1600/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s1600/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s1600/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHX5hhxfIephkxJO971Mx4-F4-CPBikB2QvCR7xRNARM81ir_8F0aD19Wafpn8kI8ytLOxk_AwQlxj36uuCl7-2C3k0T15ffB_gkRoyITB49jnAkebJpLjDyPIga-nGkJn8rcO84MA20/s400/B84DCE32-87CA-489F-8A7C-CF2402C218BC.JPG" width="300"></a><br>
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos el azúcar glass con la mantequilla ablandada</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agregamos la pasta de pistacho y la miel, sin dejar de batir</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rellenamos a manga pastelera con la mezcla </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Decoramos una vez dejamos enfriar los macaroons</span></li>
</ul>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXY_ZQnHstB-176gQbY4s6xRIoU7t5lgm6kDSv7VUP8XKXC7yiUpvG-mKWxnnFrs2NPVBr7DZr5m0-1rccGyXl1hhuXtfqGNVSd_ZyJpCQ8legJg_MHj-VTPjPoSwczLawWiYQZXjcNc0/s1600/82C58259-9C2F-478E-9E6D-BD4179ACDBE7.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXY_ZQnHstB-176gQbY4s6xRIoU7t5lgm6kDSv7VUP8XKXC7yiUpvG-mKWxnnFrs2NPVBr7DZr5m0-1rccGyXl1hhuXtfqGNVSd_ZyJpCQ8legJg_MHj-VTPjPoSwczLawWiYQZXjcNc0/s400/82C58259-9C2F-478E-9E6D-BD4179ACDBE7.JPG" width="300"></a></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWkv2C9HnDQg5qoYKW6NxpeDFAas_xdwUrbFthMhEipdkfjV7mL9uu-yezGnUGnglvVF9l9T13sSN23wxmQkbahdhyphenhypheno-ey2gUarWulayMMXBVuuOJcES0ECUwCpVUXBKyyFDkweeE6Gw/s1600/_MG_5310.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWkv2C9HnDQg5qoYKW6NxpeDFAas_xdwUrbFthMhEipdkfjV7mL9uu-yezGnUGnglvVF9l9T13sSN23wxmQkbahdhyphenhypheno-ey2gUarWulayMMXBVuuOJcES0ECUwCpVUXBKyyFDkweeE6Gw/s640/_MG_5310.jpg" width="640"></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br></span></div>
<div>
<br></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-30310620645734739892013-02-06T02:23:00.001-08:002013-02-06T11:39:31.540-08:00Turkish Delight MerenWhoopies<div id="dE_H" style="height: 100%; width: 100%;">
<div>
<span style="font-family: Bradley Hand;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Bradley Hand;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<img class="" id="img8af8ac0d-b52b-4cbe-9888-5308e24cd3af" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioAIvaDzaugO-YT_LtvA9MdhadBYFCr0IXkaUHJD4o8zFJwmm4bbN6EWwd6YjL3DBvXVDi7mBIu7AhQvL0rbQvDrVWmpZRJqhg4Wcp2sBnhJjKNu7y5g0dXkYHeS3g9D3-g2m1HHR8TP0/" style="height: 498px; opacity: 1; width: 500px;" /></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Si, así le llamaré a este nuevo invento, buenísimo por cierto...</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Se trata de un intento fallido de hacer los famosos Macarons, y es que se me da fatal leer...es cierto, con las prisas y la emoción por hacerlos, dejo de leer o darle importancia a ciertos puntos...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">En fin, que me ha salido una especie de galleta, tostadita, crujiente y lo mejor...sin harina, recordando un poco la texturade un merenguito, pero es más "vaporoso" (por decirlo de alguna manera).</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Los ingredientes son los mismos que el de los Macarons, es en la preparación donde está la diferencia.</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHSmUn-t2aZsEn6LPUhROAQkvJ2cYwNXbbIZRfNlrgOGLjK_FFlH3C7moc5sR5PZOmz2lpmkgFKQhf68B0cYwe4CmLn24DQPAftwdBTru09apfYWIIRCW8NYl-ODNfiNqK6ARLQKgy1A/s1600/_MG_5316.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHSmUn-t2aZsEn6LPUhROAQkvJ2cYwNXbbIZRfNlrgOGLjK_FFlH3C7moc5sR5PZOmz2lpmkgFKQhf68B0cYwe4CmLn24DQPAftwdBTru09apfYWIIRCW8NYl-ODNfiNqK6ARLQKgy1A/s200/_MG_5316.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHwCiYrm2T2zPBPIxHh8QTU8CND9UndSR5plkL_yL5XAsn6DXYaFJ1ZbD2N_ay5iS6ENWQvPanbBmOc0SCSnfHtRu2JCWHKz7CGIa9ZtAuyXG2NjNGqREMSE4SIBQXnggJsUsct1YlsE/s1600/IMG_5322.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEHwCiYrm2T2zPBPIxHh8QTU8CND9UndSR5plkL_yL5XAsn6DXYaFJ1ZbD2N_ay5iS6ENWQvPanbBmOc0SCSnfHtRu2JCWHKz7CGIa9ZtAuyXG2NjNGqREMSE4SIBQXnggJsUsct1YlsE/s200/IMG_5322.JPG" width="200" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #b6d7a8; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><b>Ingredientes: </b></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">3 claras de huevo</span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">40 gr de azúcar blanco</span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">1 pizca de sal</span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr de almendras trituradas</span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr de azúcar glass </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIj3_KMTlNp-HX14TEBmj3y2VPNUN28yCSh10RH7gRAqh5ikqfyKO2gHQQj-4QUdRwgZMRBiiCWToQIK3jrbYxUHtJtmrLuX0QQjGnOAqGshqihx1DsL6lEjQ1mdOnLkNKCWkqsFbMSOo/s1600/_MG_5313.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIj3_KMTlNp-HX14TEBmj3y2VPNUN28yCSh10RH7gRAqh5ikqfyKO2gHQQj-4QUdRwgZMRBiiCWToQIK3jrbYxUHtJtmrLuX0QQjGnOAqGshqihx1DsL6lEjQ1mdOnLkNKCWkqsFbMSOo/s200/_MG_5313.jpg" width="145" /></a><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;"> Opcional: color alimentario, saborizante</span><br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #b6d7a8; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #b6d7a8; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><b>Relleno:</b></span></span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #89de00; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></span></div>
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr de azúcar glass</span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr de mantequilla</span><br />
<div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">1 cda. Pasta de pistacho</span></div>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Color alimentario verde</span><br />
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cda. de miel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #b6d7a8; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><b>Preparación Merencookies: </b></span></span></div>
<div>
<ol><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve (preferiblemente con una batidora eléctrica)</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Añadir la sal</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Añadir el azúcar blanco poco a poco sin dejar de batir</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Por otro lado, en un bowl tamizar el azúcar glass con las almendras molidas</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Opcional: con un palillo, teñir las claras a punto de nieve con el color deseado y si se wuiere dar sabor especial, añadir 1/2 cdta. de sabor (yo utilicé agua de rosas)</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Agregar la mezcla de las almendras y azúcar glass a las claras batidas, mezclando con una espátula sin batir mucho, cuidando de que no pierda cuerpo, pero mezclando bien.</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos toda la mezcla en una manga pastelera, con una boquilla de 1 cm. y ponemos en forma de círculo la mezcla en una bandeja cubierta con papel de hornear. </span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentamos el horno a 170 C y colocamos la bandeja de 10-15 mins.</span></li>
</ol>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #b6d7a8; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Preparación relleno:</span></b></div>
</div>
<div>
<ol><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos el azúcar glass con la mantequilla, ligeramente ablandada (preferiblemente en una batidora eléctrica)</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos la pasta de pistacho</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Finalmente, introduciendo un palilloen el color alimantario, lo mojamos hasta la mitad y lo introducimos en la mezcla, tiñendo finalmente al batirlo todo.</span></li>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez sacamos del horno los merencookies y dejando enfriar, los rellenamos de nuestra crema de pistachos y completamos con otra cara, tal como un sandwich (o como un whoopie).</span></li>
</ol>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-65107455315122684522013-02-01T13:34:00.000-08:002013-02-01T13:42:45.628-08:00<div id="dE_H" style="height: 100%; width: 100%;">
<span style="font-family: Papyrus; font-size: large;"><b><br /> </b></span><br />
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Papyrus; font-size: x-large;"><b>Black Cherry Muffins...morning delights</b></span></div>
<div>
<img id="img24ba11ac-a79b-499e-bea3-32124d5be871" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3vxm1vIYpEodGnICjfRFLTQsU8RbvpIg6bdyA4Gwx3ZTfL3wcOg-DGGHSvFP83p26NxwT81EQUqwgOn2j0kUYDUDGug8qA-9nd9zLVfxazHDqonFpYxpvVZI0mq6q3_5CkcShB-_0Lc/" style="height: 389px; width: 500px;" /></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">Parte de comenzar bien el día es un buen desayuno...y qué mejor que endulzar la triste historia de la dieta eterna con un muffin lo suficientemente saludable como para no sentir la inevitable culpa. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">Sí, lo sé, que me pongo un poco filosófica; pero de verdad, hacer estos muffins y encontrarlos en mi cocina esta mañana, me han alegrado el día...están buenos buenos y lo mejor es lo crujientes que son por arriba y esponjosos por dentro...encontrar una black cherry es como un premio...uff nada que me encantaron...y espero que a tí también te gusten.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #741b47; font-family: Papyrus; font-size: medium;">Ingredientes:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">450 g de harina de repostería</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">1 cda. de levadura en polvo</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">1/2 cdta. de bicarbonato</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">1/2 cdta. de sal</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">125 g de yogourt griego (una tarrina del danone equivale a los 125g)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">125 ml. de leche</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">2 huevos batidos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">225g de mantequilla derretida</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">1 cdta. de extracto de vainilla</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">250g de black cherrys (yo usé mermelada de black cherry con trozos enteros)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">250 g de azúcar</span></div>
<div>
<br />
<div class="wysiwyg" style="clear: both; margin: 15px 10px 0px; text-align: left;">
<div itemprop="summary">
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<img id="imgb3704335-8a86-4fa0-bc35-2f073dc80d51" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsDM5Q9zC738A3AtL4GS7tumd6wOjXKb98Fl7bhKBg9pPFrDEmBt6xeLeUEYvdNWss0e-zuJPs26F3pxuHureb71wXR9Wp2slbDilR-OIAuP2rT9akymShCozN_s6DOaZBtc-M6MwSrUk/" style="height: 390px; width: 500px;" /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #741b47; font-family: Papyrus; font-size: medium;"><b>Preparación:</b></span></span></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-size: medium;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">Precalentamos el horno</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">a 190º y</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">preparamos unos moldes de cupcakes</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">con mantequilla y harina o capsulitas de papel.</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">Tamizamos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bowl grande. Dejamos reservada 1 cucharada de esta mezcla.</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"><span style="font-size: medium;">Mezclamos el yogourt, la leche, los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla y añadimos la mezcla a la harina, removiendo con una varilla.</span></span></li>
<li><span style="font-size: medium;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">Luego, en otro bowl, añadimos los arándanos con 200 g de azúcar y la cucharada de la mezcla de harina que guardamos antes</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">,</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">echamos la combinación a la masa</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">, mezclando todo con una espátula, sin trabajar mucho la mezcla.</span></span></li>
<li><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"><span style="font-size: medium;">Echamos la mezcla en el molde, llenando hasta que estén llenos hasta u. 75% de su capacidad. </span></span></li>
<li><span style="font-size: medium;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">Espolvoreamos</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">las Blueberry muffins con los 50 g de azúcar restante. Esto es lo que hará que queden más crujientes por arriba.</span></span></li>
<li><span style="font-size: medium;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">Llevamos los muffins al </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">horno 20-25 minutos</span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;"> </span><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: Papyrus;">o hasta que salga limpio un palillo.</span></span></li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="font-family: Papyrus; font-size: medium;">Cuando estén listos, los las dejamos reposar 10 minutos en los moldes y luego dejamos enfriar en una rejilla</span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-19856357943673673382013-01-30T05:30:00.000-08:002013-01-30T06:14:27.316-08:00Cinnamon Rolls (Rollitos de Canela)...No apto para dietéticos<div id="dE_H" style="height: 100%; width: 100%;">
<div id="drlimg">
<br />
<br /></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span>
<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVDZKLEeU4tMy60GzrS8LLWaWjmp1frvq-J0_7tGm4rHvTmDkh2mph5-nPBNSTEQfivLqHrkHueCoZWOjbcvRRdTCDaEfJbQasMg8rLoBZH5-9rIg3eqoBcVINPxKvAdT24IGNh6GLQg/s1600/%255BUNSET%255D" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVDZKLEeU4tMy60GzrS8LLWaWjmp1frvq-J0_7tGm4rHvTmDkh2mph5-nPBNSTEQfivLqHrkHueCoZWOjbcvRRdTCDaEfJbQasMg8rLoBZH5-9rIg3eqoBcVINPxKvAdT24IGNh6GLQg/s320/%255BUNSET%255D" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Madre mía!!! es que después que hagas esta receta, te vas a enganchar tanto que bueno, mejor no hablo más, sólo decirte que quedas advertid@ y que no tengo la culpa de lo que diga la báscula cuando te vayas a pesar...<br /><br /><br /><br />En fin, que es una de las recetas con la que más feliz he sido, ya que me encantaban esos Cinnamon Rolls que comía cada vez que visitaba a mi familia a Estados Unidos y lamentablemente por estos lados no los encuentro...<br /><br /><br /><br />Y al hornearlos...wow wow wow!!! es que te quieres comer el aire que respiras, literalmente tu casa se inunda de un olor tan delicioso...que bueno, más vale que hagas un poco para tus vecin@s.</span></div>
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></b>
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></b>
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ingredientes (12 rollitos)</b><br />
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 taza de Buttermilk (leche ácida) ➡ puedes sustituirlo por 1 taza de leche con 1 cda. de vinagre</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 taza de azúcar moreno</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 cdta. de bicarbonato (normalmente lleva levadura fresca)</span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 cdta. de sal</span><br />
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1/2 cdta. de extracto de vainilla</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 huevo grande a temp. ambiente</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3 1/2 tazas de harina de trigo</span></div>
<div>
<br />
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Relleno:</b></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 cdas. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2/3 tazas de azúcar moreno</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 cda. de canela en polvo</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Opcional: 1/2 taza de pasas mojadas en coñac o agua. Otra opción es 1/2 taza de chocolate en trocitos</span></div>
<div>
<br />
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Glaseado:</b></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 taza de azúcar glaseé</span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 -2 cdtas. de nata líquida o leche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQ7YinDFJqJMXV9NI-fDlEeZqBDkCVTeEHvX4TsE617pINC7R1qBQ6q98gf0PSP9NkgDYXynvY8NQnAd-AcS-fUzWXTUI51NL3x4bWs5NStoNy4R6YbMA5hdVML8yAGvR0pDR0s66fok/s1600/%255BUNSET%255D" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQ7YinDFJqJMXV9NI-fDlEeZqBDkCVTeEHvX4TsE617pINC7R1qBQ6q98gf0PSP9NkgDYXynvY8NQnAd-AcS-fUzWXTUI51NL3x4bWs5NStoNy4R6YbMA5hdVML8yAGvR0pDR0s66fok/s320/%255BUNSET%255D" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br />
<b style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Preparación:</b></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1) Se precalienta el horno a 190 C y se engrasa un molde para cupcakes o se colocan cápsulas de papel.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2) En un bowl se mezcla con una batidora eléctrica (con el gancho de amasar pan) o con una varilla a mano, el azúcar moreno, bicarbonato, sal, vainilla y huevo.</span></div>
<div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3) Luego agregas la leche poco a poco, mientras continúas mezclando.</span></div>
<br />
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">4) Añadimos la harina y amasamos unos 2 minutos. Si no tienes una mapáquina, puedes hacerlo a mano sbre una superficie enharinada para evitar que se pegue la masa.</span></div>
<div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">5) Estirar la masa con un rodillo, formando un rectángulo de 30 X 60 cm. aprox. Untar con mantequilla y espolvorear el azúcar y la canela. Asegura de enharinar bien la superficie para que no se pegue la masa.</span></div>
<div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">6) Enrollar la masa desde el lado más ancho, estirando un poco el rollo, y cortamos por la mitad con un cuchillo y vamos luego cortando los rollitos de unos 5 cms. </span></div>
<br />
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">7) Horneamos 20 mins. o hasta que estén dorados. Una vez listos, los dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></div>
<br />
<div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">8) Finalmente, para el glaseado, mezclamos la nata y el azúcar glaseé hasta formar una pasta. Podemos rociarla sobre los rollitos con una cuchara o con una mini manga pastelera con una boquilla pequeña</span><br />
<br />
<div>
<br />
<span style="font-family: Noteworthy;"><br /></span></div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-57365477624102775222013-01-29T14:13:00.002-08:002013-02-02T13:10:44.955-08:00Cupcakes de Naranja...Lo prometido es deuda<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La deuda la tenía con mi suegra, que hasta compró las naranjas y la receta aún no se la enviaba...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta receta es ideal para hacer tanto en temporada de frío como de calor, las naranjas están ahí siempre y por un lado son muy refrescantes; pero por el otro son una fuente de vitamina C, lo cual es excelente para ambas temporadas.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta receta es fácil, poco costosa y rápida de hacer. Es tan fácil y queda tan buena, que estarás dando saltos de alegría, como yo al terminarla...estaba tan orgullosa que me puse a regalar cupcakes a todos mis amigos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pués nada, basta de chácharra, aquí les dejo la receta, espero que la disfruten tanto como yo...recomiendo hacerla con musiquita de fondo en la cocina, yo pongo un playlist de music for cooking de spotify...</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwydtw6kvF0XcqAGw97CpZzoK7Q0_y51zt09SVsKfVL7nWB44dErfpOPkRA2OaabrEUxmmY_lCR5_iLFuAuVWb8UcmiwVX-nZFko0FT7fRrZojLUkFSuu0Tj7w5DymumfFSdROSiV8iuw/s1600/Screen+shot+2013-01-29+at+11.11.54+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwydtw6kvF0XcqAGw97CpZzoK7Q0_y51zt09SVsKfVL7nWB44dErfpOPkRA2OaabrEUxmmY_lCR5_iLFuAuVWb8UcmiwVX-nZFko0FT7fRrZojLUkFSuu0Tj7w5DymumfFSdROSiV8iuw/s640/Screen+shot+2013-01-29+at+11.11.54+PM.png" width="478" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Cupcake:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 ml de aceite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g de azúcar blanco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 huevos </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g de harina de trigo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 1/2 cucharadita de levadura </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 ml de leche</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La ralladura de una naranja entera (intenta no llegar hasta la parte blanca que es la amarga). </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Almíbar:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g de azúcar blanco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 ml de agua</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 ml de zumo de naranja (puedes hacerlo con licor de naranja)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Frosting de Cream Cheese:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">300 g de azúcar glass</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 gr de mantequilla a temp ambiente o un poco derretida</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 gr de queso crema</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Cupcake:</b></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez mezclado todo bien, pones los papelitos en la bandeja de cupcakes y los rellenas con la mezcla hasta la mitad de su capacidad (para no ser muy desastrosa yo lo hago con una cuchara de servir helado o con el cucharon de la sopa). Lo pones al horno a 180 C de 20 a 25. Comprobando con un palillo hasta que salga limpio.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;"><b>Almíbar:</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pones al fuego medio el agua con el azúcar, y cuando empieze a hervir bien, le echas el zumo de naranja o el licor de naranja, lo remueves bien, retirándolo del fuego y lo dejas reposar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez están listos los cupcakes en el horno, y los dejas enfriar, los pinchas con un palillo por todos lados (con cuidado de no perforar el papel al fondo) y los pintas (preferiblemente con una brocha de silicona.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138;"><b>Frosting </b></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Cream Cheese</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #e69138; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mezclas todo, preferiblemente con la maquina de batir</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una vez listo, lo pasas a la manga pastelera (si no tienes, puedes usar el embase de algo con boquilla, no te quedará igual de bonito pero al menos podrás hacer el efecto y si no, con una espátula, al descuido, pones la cantidad que quieras).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-78351280740926291382013-01-27T12:30:00.001-08:002013-01-27T15:28:21.286-08:00Cupcakes de Manzana<div><br />
</div><div><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmPjmahb8A64jD22rktyllJc801dbkl5XEZ-7Klk4IFf3xY6g_6E2WQtPmVHMUeOf54S_KpTEhLHr3RB_iGrusBwcGSA5fJPMDP4bWrX4UmyK5E3Bsxac1GsEZgbbCPGA7OupT_0dmGc/s1600/Screen+shot+2013-01-27+at+9.05.43+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmPjmahb8A64jD22rktyllJc801dbkl5XEZ-7Klk4IFf3xY6g_6E2WQtPmVHMUeOf54S_KpTEhLHr3RB_iGrusBwcGSA5fJPMDP4bWrX4UmyK5E3Bsxac1GsEZgbbCPGA7OupT_0dmGc/s400/Screen+shot+2013-01-27+at+9.05.43+PM.png" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><b>Cupcakes de Manzana </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 ml de aceite de oliva suave</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g de azúcar moreno</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 Huevos M</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g de harina</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 cucharadita y media de levadura </span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 ml de leche</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 manzanas reinetas pequeñas peladas o 1 grande</span></li><li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Opcional: Compota de Manzana</span></li></ul><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Para el Frosting de Cheesecake:</b></span></div><div style="text-align: left;"><ul><li><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">300 g de azúcar glass</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 g de mantequilla</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 g de queso philadelphia</span></li><li><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Opcional:Canela en polvo</span></li></ul><div><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div><div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Para preparar los Cupcakes</b></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1) </b>Precalentamos el horno a 180º C</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">2) </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">Batimos el aceite con el azúcar</span> y a<span style="font-weight: normal;">ñadimos los huevos</span>, uno por uno. </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3) </span><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamizamos la harina con la levadura en un bowl</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4) Agregamos la harina y batimos la mezcla (preferiblemente a mano con una varilla)</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5) Finalmente, <span style="font-weight: normal;">añadimos la leche y la manzana pelada y cortada en cuadritos, mezclando todo bien con la varilla.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6) Preparamos la bandeja para cupcakes con cápsulas de papel</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">7) Rellenamos las cápsulas hasta la mitad de su capacidad.</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">8) Horneamos 20 a 25 minutos, observando con un palillo hasta que salga limpio. </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">9) Dejamos enfriar los cupcakes </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">10) Opcional:Una vez fríos, con un descorazonador quitamos el centro y rellenamos con compota de manzana, esto hará nuestros cupcakes aún más jugosos</span></div><div itemprop="summary"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Para preparar el frosting:</b></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1) </b>Añadimos a un bowl el azúcar glass junto con la mantequilla</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2) Batimos (preferiblemente con una batidora eléctrica) </span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3) Finalmente añadimos el queso y batimos un par de minutos más</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4) Rellenar la manga pastelera con el frosting y decorar</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5) Opcional: espolvorear ligeramente el frosting con canela en polvo</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"></span><div itemprop="summary"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span></div></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"></span></div></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-66153090564545625962013-01-27T05:39:00.000-08:002013-10-22T08:54:40.734-07:00Merenguitos<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;">Merenguitos / Meringues</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuy11RXKhC2LrU5_DI4jwOd4fvLF91MPCjcBTdN0JS-V8Rs-SXNA08VopV-8-zv8GKlqHP7WQSVbzhksyVDIIoxMsvkzn6XiNTky1YnyaqfUfWgrJU2PI_HdPGRFcqlDHHa96KMG41iQ/s1600/d6d68f3a-13aa-4232-9255-d1618e8b00c5" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuy11RXKhC2LrU5_DI4jwOd4fvLF91MPCjcBTdN0JS-V8Rs-SXNA08VopV-8-zv8GKlqHP7WQSVbzhksyVDIIoxMsvkzn6XiNTky1YnyaqfUfWgrJU2PI_HdPGRFcqlDHHa96KMG41iQ/s400/d6d68f3a-13aa-4232-9255-d1618e8b00c5" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Esta receta es una de las primeras que después de tantos años practicando, me ha salido bien y estoy orgullosa de presentarla.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;">Es una receta fácil de hacer y sé que les encantará, sobretodo a los más jóvenes de la casa.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;">4 Claras de huevo</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">250 gr de azúcar blanco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Opcional* 2 gotas de colorante alimenticio</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><b>1)</b> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">Primero precalienta el horno a 120</span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;">°C</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2) </b>Extraer las claras de los huevos y batir en un bowl (bol) con la mayor rapidez posible, puedes hacerlo manualmente con una varilla o con una batidora eléctrica (yo prefiero hacerlo con esta última porque es más rápido y la textura queda muy cremosa sin rastros de grumos por el azúcar).</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3) </b>Mientras bates las claras hasta llegar a punto de nieve, vas añadiendo poco a poco el azúcar hasta completar la cantidad señalada. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4) </b>Una vez la mezcla tenga un color blanco muy brillante, como satinado, añades la cucharadita de extracto de vainilla y sigues batiendo hasta que quede bien asentada en la mezcla. Opcional: si quieres también puedes añadir un par de gotitas de colorante alimenticio.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>5) </b>Luego, pasas toda la mezcla a una manga pastelera (yo utilizo la ¨Decomax¨ que trae 6 boquillas, puedes ver la imagen al final). </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6) </b>Pones la mezcla (haciendo la forma de los merenguitos con la manga pastelera con una boquilla estrella mediana) en una bandeja para hornear galletas cubierta de papel de hornear. Me gusta hacerlos en tamaño pequeño. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>7) </b>Finalmente, llevas la bandeja al horno por un tiempo de 45 minutos a 1 hora. Yo siempre voy probando si están listos, el secreto es que el merengue ya no brille tanto, y que esté muy duro. Si ves que al intentar coger uno se despega fácilmente del papel y al probarlo están crujientes, es porque ya están listos. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;">Los sacas del horno y los dejas enfriar a temperatura ambiente.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinCPdJpVYo7tjv28spOj04A3rQJlosckG-MXm6q-ZycYJA1KgYnzbra6aXw6FqOHYE-HXABeB3B4cdQ4O5BjDCFDP-hU2BmeYJsvWvggWCAX58m-_OASf5CAZv5kkoiUSV7BYJjZbJO0o/s1600/Screen+shot+2013-01-27+at+2.13.52+PM.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinCPdJpVYo7tjv28spOj04A3rQJlosckG-MXm6q-ZycYJA1KgYnzbra6aXw6FqOHYE-HXABeB3B4cdQ4O5BjDCFDP-hU2BmeYJsvWvggWCAX58m-_OASf5CAZv5kkoiUSV7BYJjZbJO0o/s200/Screen+shot+2013-01-27+at+2.13.52+PM.png" width="200" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6549203769497141615.post-21351567822414364952013-01-26T06:29:00.001-08:002013-01-27T15:34:44.230-08:00Bienvenid@s!!! / Welcome<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola a tod@s! Soy nueva en esto de los blogs; pero desde niña me gusta todo lo relacionado a la pastelería...tanto, que he soñado con tener mi propia tienda, hasta que me dije a mi misma, por qué no? Así que he decidido empezar por aquí...así podrán disfrutar todos tanto como yo del placer de crear y degustar lo dulce de la vida.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaA8MyOvXaEyOApZeh9ERYL0a8j34sYTTvGgUGuHw5AciJeIAkMYr_OWnF2XzaY4id6KjAqfWI4K-34DiH-mVcsyTbYxYFBpsbMW67Lt4FjTnGIoqPFLsn9JbqC6xMBedNy-50zTEuPfQ/s1600/1ff5df36-4474-4283-8d0d-b9c04e0bb8f8" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaA8MyOvXaEyOApZeh9ERYL0a8j34sYTTvGgUGuHw5AciJeIAkMYr_OWnF2XzaY4id6KjAqfWI4K-34DiH-mVcsyTbYxYFBpsbMW67Lt4FjTnGIoqPFLsn9JbqC6xMBedNy-50zTEuPfQ/s320/1ff5df36-4474-4283-8d0d-b9c04e0bb8f8" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuy11RXKhC2LrU5_DI4jwOd4fvLF91MPCjcBTdN0JS-V8Rs-SXNA08VopV-8-zv8GKlqHP7WQSVbzhksyVDIIoxMsvkzn6XiNTky1YnyaqfUfWgrJU2PI_HdPGRFcqlDHHa96KMG41iQ/s1600/d6d68f3a-13aa-4232-9255-d1618e8b00c5" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRuy11RXKhC2LrU5_DI4jwOd4fvLF91MPCjcBTdN0JS-V8Rs-SXNA08VopV-8-zv8GKlqHP7WQSVbzhksyVDIIoxMsvkzn6XiNTky1YnyaqfUfWgrJU2PI_HdPGRFcqlDHHa96KMG41iQ/s320/d6d68f3a-13aa-4232-9255-d1618e8b00c5" width="320" /></a></div><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hello everybody! I'm new in the blogs thing but since I was a little girl I love everything related to pastry and loved it that much that I've had this dream for so long to open my own pastry shop. So I decided to start from here in order that you all could enjoy as much as I do the pleasure of creating and tasting the sweetness of life.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10314001191961046093noreply@blogger.com0